- Bắp cải trẻ - 1/3 miếng
- Bột nhão (bezdozhzhevoe) - 500 gram
- Bột - Để hương vị (cho bột)
- Muối - Hương vị
- Trứng - 1 miếng
- Bơ Bơ - 30 gram
- Cumin - Để nếm thử
- Puff bột cho chiếc bánh bắp cải không đông lạnh. Slice mỏng bắp cải. Thêm muối và nhào. Trong một cái chảo, chúng tôi đặt bắp cải, miếng bơ, một ít nước, khuấy, hầm cho đến khi sẵn sàng.
- Trong một cái bát, đánh trứng và sau khi đổ bắp cải, trộn đều để làm cho bắp cải và trứng trộn đều.
- Bột được cuộn, cho nó hình dạng của một hình chữ nhật. Ở trung tâm của hình chữ nhật, chúng tôi đặt đầy bắp cải làm mát. Để phần đáy và đỉnh của không gian trống hình chữ nhật (bốn đến năm centimet), mười centimet - ở hai bên. Cắt theo đường chéo mặt bột thành dải rộng 1 cm so với phần bột.
- Chúng tôi đặt đáy miễn phí và cạnh trên của bột để làm đầy, luân phiên gấp các dải bên của bột trên nhau. Trên bánh phải là một braid (hoặc "pigtail").
- Với một quả trứng bị đánh đập, mỡ bột và, rắc với thì là, 20 phút nướng trong lò làm nóng trước, nhiệt độ 180 độ. Nó sẽ có màu vàng.
- Chiếc bánh đã sẵn sàng. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 8-9