Chỉ cần một pasta Không phải mì ống! Spaghetti, sừng, vỏ, ống và hàng chục loài tuyệt vời. Và mỗi loại mì là độc đáo và thú vị theo cách riêng của nó. Nhân tiện, chúng cũng được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Và công thức này là một biến thể khác về chủ đề hoàn hảo của mì ống. Trong một nghĩa nào đó, món ăn này nhắc nhở mì ống cũ tốt trong Hải quân, trong đó thịt mincemeat được thêm vào. Nhưng nếu bạn chỉ mơ ước, thêm gia vị và chọn một loại mì ống ban đầu, bạn sẽ nhận được một món ăn hoàn toàn khác nhau và thậm chí cả lễ hội. Hãy thử nó! Trong công thức này, chúng ta sẽ lấp đầy với sự chinh phục thịt - những vỏ sò lớn. Và để cung cấp cho món ăn một lưu ý của sự dịu dàng - chúng tôi nướng chúng trong nước sốt kem.
Thành phần:- Pasta tìm 150 g
- Heo nướng 200 g
- Cà rốt 0,5 chiếc.
- Nước ép cà chua 50 ml
- Hành lá 0,25 hành lá
- Oregano khô 2 g
- Basil khô 2 g
- Paprika đất ngọt 2 g
- Bột tiêu đen 2 g
- Muối 0,25 muỗng cà phê.
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Tỏi 3 răng
- Kem 200 ml
- Pho mát cứng 100 g
- Bước 1 Chúng ta sẽ cần 150 gram vỏ sò, 200 gram thịt băm (bạn có thể uống bất kỳ hoặc hỗn hợp), kem lỏng, phô mai cứng, hành lá, 0,5 củ cà rốt, 3 tép tỏi, nước ép cà chua, muối, đen và ớt ngọt và các loại gia vị khác.
- Bước 2 Cà rốt chà trên một vắt lớn, hành tây thái nhỏ.
- Bước 3 Trộn thịt băm nhỏ, cà rốt, hành tây, muối và gia vị và trộn kỹ.
- Bước 4 Conquilion được hạ thấp xuống nước sôi và đun sôi trong khoảng 10 phút.
- Bước 5 Làm nóng dầu ô liu trong chảo và đặt miếng thịt. Thêm nước ép cà chua và trộn cẩn thận thịt băm nhỏ trong chảo, để có ít cục nhất có thể và chiên trên lửa vừa trong 10 phút.
- Bước 6 Đặt Conquelion vào một colander và rửa sạch.
- Bước 7 Chúng tôi chà pho mát trên một vắt tay lớn và nghiền mịn tỏi.
- Bước 8 Trộn tỏi, pho mát và kem và trộn đều hỗn hợp thu được.
- Bước 9 Conquerioni được nhồi với thịt băm nướng (khoảng một muỗng cà phê mỗi vỏ), đặt ra trên một tấm nướng phủ đầy lá. Chúng tôi đổ đầy vỏ với nước sốt và đặt nó trong một lò nóng sẵn cho 180 ° C trong 15 phút.
- Bước 10 Chuẩn bị sẵn sàng! Các món ăn được phục vụ tốt nhất nóng.