- bột - 150 gram
- Bơ - 100 gram
- đường - 75 gram
- lòng đỏ - 2 miếng (trứng luộc)
- 1 vỏ chanh - 1 miếng
Đặt trong một bát bột mì, bơ, đường ... ... chanh zest và lòng đỏ Khuấy thành phần ... ... cho đến khi một dạng bột mịn. Bọc bột trong màng nhựa và làm lạnh trong 30 phút. Làm nóng lò đến 190 ° C. Lăn bột đến độ dày khoảng 5 mm. Cắt bỏ bột hình bánh. Sử dụng thìa (vì bột rất mỏng manh) ... ... đặt bánh quy lên tấm nướng được phủ bằng giấy da. Sau đó nướng trong 12-13 phút. Hãy chăm sóc tốt quá trình này, cookie sẽ cháy rất nhanh. Mang nó đến trạng thái nhợt nhạt. Lấy nó ra và để nguội.
Khẩu phần ăn: 5-10