Bánh quy với quả mâm xôi và bột yến mạch

1. Làm bột. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn tấm nướng và vơ nia. Hướng dẫn

1. Làm bột. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn chảo bằng dầu và đậy bằng giấy da. Bôi trơn giấy da bằng dầu. Cắt bơ thành khối. Thêm bột mì, đường nâu, yến mạch, muối, bột nở, soda và quế vào bộ xử lý thực phẩm. Khuấy. Thêm bơ và trộn. 2. 1 1/2 chén hỗn hợp đã chuẩn bị để đặt sang một bên. Đặt hỗn hợp còn lại trên khay nướng đã chuẩn bị và cấp bằng thìa gỗ lớn để bột tiếp xúc với các cạnh của khay nướng. Nướng cho đến khi vàng nâu, từ 12 đến 15 phút. Đặt trên bàn nướng và để nguội. Giữ cho lò ấm cho đến khi bạn làm một quả mâm xôi. 3. Tan chảy và làm mát dầu. Trong một cái bát, trộn đường, vỏ chanh, quế và bột với nhau. Thêm quả mâm xôi, nước cốt chanh và bơ, trộn đều bằng tay. Đồng đều đặt đầy mâm xôi vào bột ướp lạnh. Đổ bột còn lại đồng đều lên trên đầu đổ. 4. Nướng trong 35 đến 45 phút, cho đến khi vàng nâu. Đặt trên grate và cho phép để nguội hoàn toàn, sau đó cắt thành hình vuông và phục vụ. Cookies có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một container kín cho đến hai ngày.

Phục vụ: 8