Trang chủ trái tim ngọt ngào "Trái tim sô cô la" là một công thức đơn giản để làm bánh ngon. Trong thực tế, hình dạng của bánh nướng có thể là bất kỳ khác, loại trái tim là không cần thiết. Nhưng, có vẻ như với tôi, loại thú vị nhất này sẽ dành cho các cookie có kích thước nhỏ. Hơn nữa, cookie cũng được tắm trong hai loại sôcôla khác nhau: đen và trắng. Cookie này, mặc dù các cơ sở là như nhau, nhưng hương vị là khác nhau. Sự khác biệt hương vị như vậy tạo ra chỉ là sô cô la chính nó. Nướng, phủ sô cô la đen, có vị hơi ngọt với hương vị cay đắng. Nhưng một phần khác của bánh quy, đó là dưới chocolate trắng, có một hương vị ngọt ngào rõ rệt.
Thành phần:- Bột lúa mì 450 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Đường 100 g
- Bơ 200 g
- Sô cô la trắng 100 g
- Sô cô la đen 50 g
- Chanh 1 cái.
- Bước 1 Các thành phần chính: bột mì, trứng, bơ, đường, chanh, sô cô la trắng và đen.
- Bước 2 Đánh bơ mềm vào máy trộn.
- Bước 3 Tiếp tục đánh bơ với một thìa đường.
- Bước 4 Thêm chanh zest vào bơ mà không ngừng whisking.
- Bước 5 Tiếp tục đánh, thêm một quả trứng.
- Bước 6 Sau đó dừng máy trộn, thêm bột và nhào bột.
- Bước 7 Đặt bột hỗn hợp ở nơi lạnh trong 30 phút.
- Bước 8 Bột được làm lạnh được cuộn thành một độ dày bánh 0,7-1 cm.
- Bước 9 Sau đó, sử dụng một khuôn, bóp trái tim.
- Bước 10 Lây lan trái tim trên tấm nướng sẵn dầu và rắc nhẹ. Chúng tôi đặt trong lò trong 25-30 phút ở nhiệt độ 155 ° C. Cookie nên có màu vàng.
- Bước 11 Cookie đã sẵn sàng.
- Bước 12 Sau đó làm tan sô cô la đen và dunk nó với một miếng bánh quy.
- Bước 13 Đối với phần còn lại của bánh quy, làm tan sô cô la trắng, và sau đó nhúng bánh vào đó.
- Bước 14 Hãy đóng băng sô cô la và phục vụ nó trên bàn.