Củ cải với sốt rau mùi

Trong một ngòai trộn thực phẩm, 1/2 chén kem chua, 1 muỗng canh nước cốt chanh và đường Thành phần:

• lá rau mùi tươi, cũng như lá rau mùi để trang trí (tùy chọn) - 1 chén
• kem chua ít chất béo - 1 chén
• nước chanh tươi - 1-2 st. thìa
• đường - 1/2 muỗng cà phê
• muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
• củ cải vừa (khoảng 450 g mỗi củ), bóc vỏ và cắt thành dải - 2 miếng
• kem chua - 1/2 chén

Hướng dẫn

Trong một ngòai trộn thực phẩm, 1/2 chén kem chua, 1 muỗng canh nước cốt chanh và đường, với muối và tiêu. Đánh cho đến khi mịn, 3 phút. Đặt nước sốt vào tô với kem chua còn lại. Thêm nước cốt chanh và trang trí với lá ngò nếu cần thiết. Ăn với lát củ cải trắng.

Phục vụ: 5