Sườn cừu sốt cam

Làm nóng lò đến 200 độ. Mùa thịt cừu với muối và hạt tiêu. Nhiệt thành phần ck lớn :

• Sườn - 2 miếng (khoảng 550 g)
• Muối và tiêu xay - - Hương vị
• dầu ô liu - 1/2 chén
• cam - 1 miếng (vỏ và nước trái cây)
• nước chanh - 1 st. một thìa
• mùi tây - 1/2 chén

Hướng dẫn

Làm nóng lò đến 200 độ. Mùa thịt cừu với muối và hạt tiêu. Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa. Thêm 2 muỗng canh dầu. Thêm thịt cừu, chiên cho đến khi màu nâu, 2-3 phút mỗi bên. Xả chất béo. Đặt chảo vào lò, nấu thịt cừu trong 20 đến 25 phút. Để yên trong 10 phút. Trong khi đó, làm nước sốt. Cắt vỏ từ màu cam bằng dao và cắt nhỏ. Bạn sẽ nhận được khoảng 1/4 cup. Trộn hỗn hợp, 1/3 chén nước cam, nước cốt chanh, mùi tây và 1/4 chén còn lại cộng với 2 muỗng canh dầu. Mùa với muối và hạt tiêu. Cắt thịt cừu thành lát và ăn với nước sốt.

Phục vụ: 2