- Dâu tinh khiết - 1 Kg
- Đường - 2 Kg
1. Sắp xếp dâu tây, loại bỏ đuôi và rửa sạch. Đặt nó lên một cái sàng hoặc rây để lau khô một chút. Tốt hơn là phơi khô quả trong không khí 2. Đặt quả khô vào một bát sâu riêng biệt, đậy đường và để khoảng 15-20 phút. 3. Di chuyển qua các máy xay thịt dâu tây cùng với đường. Tôi đã sử dụng máy xay sinh tố. 4. Dâu tây với đường đổ vào một cái bát riêng và khuấy bằng thìa gỗ trong 20-30 phút. Trong trường hợp này, mứt sẽ dày, như thạch. Đặt mứt vào lọ và đậy bằng nắp nhựa luộc. Trên đầu mứt đổ một lớp đường để tạo thành một "lớp vỏ đường".
Phục vụ: 20