- Bột mì - 1 kg
- Bơ - 150 gram
- Nho khô - 150 gram
- Mè - 20 gram
- Men hoạt tính khô - 10 gram
- Đường cát - 150 gram
- Thuốc phiện - 150 gram
- Dừa dừa - 50 gram
- Mật ong - 150 gram
- Pistachios - 20 Gram
Trong một bát lớn, chúng tôi sàng lọc 1 kg bột. Chúng tôi làm cho nhổ: làm nóng 50 ml sữa, thêm men và 2 muỗng canh vào nó. đường. Hỗn hợp thu được được thêm vào bột, trộn và để ở nơi ấm trong 10 phút, bạn có thể thêm sữa, muối, đường và trứng còn lại vào bột. Sau đó thêm hỗn hợp tan chảy và bơ tan chảy. Bây giờ khoảng 5 phút với bột tay của chúng tôi. Ngay sau khi bột dừng lại dính vào bàn tay của bạn - che nó bằng một chiếc khăn và để nó trong 1 giờ ở một nơi ấm áp. Trong khi đó, bột tăng lên, chúng tôi sẽ điền vào điền. Thuốc phiện đổ một lượng nhỏ (khoảng 1,5 ly) nước, đun sôi và nấu khoảng 5 phút. Sau đó, căng thuốc phiện qua sàng tốt nhất. Sưng thuốc phiện bằng máy xay sinh tố hoặc cối xay. Trộn hỗn hợp thuốc phiện nghiền, nho khô, dăm dừa, sóc và mật ong. Và bây giờ những niềm vui bắt đầu - chúng tôi sẽ hình thành cocks. Để làm điều này, lấy tấm A4 trắng thông thường nhất, vẽ lên đó các văn phòng của con gà trống và cắt chúng bằng kéo. Khi bột là đúng - mất khoảng 1/6 của nó, cuộn nó thành một chiếc bánh phẳng và cắt ra các cockerel từ bột theo mẫu chúng tôi thực hiện. Sau đó, chúng tôi làm một chiếc bánh phẳng tương tự, chúng tôi cắt ra con gà trống một lần nữa tại văn phòng, nhưng chúng tôi rút lui từ mép khoảng 0,5 cm - chúng ta cần một con gà trống nhiều hơn một chút. Sau đó, chúng tôi đặt một điền nhỏ hơn trên cockerel, và bao gồm nó với một cockerel. Chúng tôi bảo vệ các cạnh. Bây giờ bắt đầu nghệ thuật của nước tinh khiết. Mỗi con gà trống được mỡ với một quả trứng bị đánh đập. Với sự giúp đỡ của quả hồ trăn, mè và thuốc phiện trang trí gà của chúng tôi, cho nó một hình dạng giống như cock :) Nướng 15-20 phút ở 200 độ cho đến khi màu vàng của bột. Trong khi một cockerel trong lò - chúng tôi điêu khắc khác, và vì vậy cho đến khi bột và điền được hoàn thành. Xong rồi! :)
Phục vụ: 24