Rau mùi tây được chia thành hai loại: rễ và lá. Trong nhiều rễ của rau mùi tây, không chỉ các tờ rơi, mà còn là rễ, phù hợp để sử dụng. Trong lá thực phẩm, chỉ có lá là phù hợp. Mùi tây rất giàu vitamin và có giá trị dinh dưỡng cao.
Thành phần hóa học, tính chất kỳ diệu của rau mùi tây.
Mùi tây giàu vitamin A, B, C, R, K. Nếu bạn thường xuyên ăn rau mùi tây, thì cơ thể con người sẽ được bão hòa với các nguyên tố vi lượng hữu ích: kẽm, canxi, magiê, phốt pho, kali, sắt. Những vi sinh vật giúp tăng cường xương, hệ thần kinh, giảm nguy cơ sâu răng và các bệnh răng miệng khác .
Đặc tính chữa bệnh không kết thúc ở đó, selen là một phần của mùi tây. Đây là một chất đặc biệt giúp có thể sản xuất dự phòng tự nhiên các bệnh ung thư .
Mùi tây với số lượng nhỏ rất hữu ích để ăn sau khi tiêu thụ thịt nướng - nó được biết rằng nó có thể phá vỡ dạ dày, gây loét và ung thư.
Mùi tây tươi của rau mùi tây kiểm soát quá trình sản xuất glucose, là một phần của máu. Việc kiểm soát là do một loại enzyme gọi là inulin, được chứa trong rau xanh. Inulin rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường .
Thức ăn có chứa chất curative bị mất trong quá trình nấu, vì vậy bạn nên ăn nguyên liệu.
Với việc sử dụng mùi tây, gan, thận được làm sạch rõ rệt , nhu động ruột và công việc của đường tiêu hóa được cải thiện . Vì những lý do này, rau mùi tây sẽ rất hữu ích cho những người bị rối loạn dạ dày bị tiêu chảy. Parsley cũng giải quyết một số vấn đề khác trong cơ thể con người: viêm dạ dày và chán ăn, giúp giảm mức độ axit .
Petrushka được ghi nhận với một số đặc tính độc đáo - nó có thể điều chỉnh tuyến giáp, phục hồi hoạt động của các tuyến thượng thận, bình thường hóa mức đường trong máu . Những người bị bệnh tim và suy tim mạch cũng nên dùng nó để ăn.
Lá rau mùi tây rất ngon ngọt và từ đó bạn có thể lấy nước trái cây, không mất các đặc tính hữu ích, vitamin và nguyên tố vi lượng.
Rau mùi tây tươi có chứa axit folic. Axit này rất hữu ích cho phụ nữ trong khi mang thai , cho nam giới lập kế hoạch để tạo ra một gia đình , cho các cặp vợ chồng trong một dòng liên quan, và có những sai lệch trong tập hợp các nhiễm sắc thể .
Những phẩm chất hữu ích của rau mùi tây không kết thúc ở đó. Y học cổ truyền biết nhiều công thức, bao gồm cả mùi tây. Ví dụ, nếu một người phụ nữ cảm thấy khó chịu và đau đớn nặng nề trong chu kỳ kinh nguyệt , đủ để đè bẹp lá, hoặc rễ của rau mùi tây, đổ chúng trong nửa giờ với nước sôi và lấy một phần tư cốc. Tỷ lệ hàng ngày - không quá ba lần.
Từ rau mùi tây có thể nhận được một phương tiện sát trùng tốt - cho mục đích này, nó chỉ cần trộn một nước ép mùi tây với nước ép củ cải đường. Và nếu bạn bị muỗi hoặc côn trùng khác cắn , bạn cần phải gắn vào khu vực bị ảnh hưởng tàn nhẫn từ lá rau xanh bị nghiền nát. Ngoài ra, gruel này giúp với vết trầy xước và va đập .
Petrushka đã đóng góp cho mỹ phẩm. Nếu bạn trộn hỗn hợp từ lá rau mùi tây với kem chua, bạn sẽ nhận được một mặt nạ tuyệt vời có tác dụng giữ ẩm và làm trắng da.
Nguy hiểm khi sử dụng mùi tây.
Giống như bất kỳ vườn cây và vườn, rau mùi tây được trồng trong các điều kiện khác nhau và những người khác nhau, vì vậy thực tế của một môi trường không thuận lợi diễn ra. Bạn nên suy nghĩ không chỉ về các đặc tính chữa bệnh của mùi tây, mà còn về nguy hiểm, có hại.
Một nhà máy bão hòa với nitrat và phytoncides, có hại cho con người, có thể làm hỏng cơ thể một cách không thể khắc phục. Nó là cần thiết để quan sát các biện pháp phòng ngừa và mua rau mùi tây từ những người thử nghiệm và phong nha, hoặc phát triển nó cho mình. Nếu bạn vì một số lý do mua rau mùi tây từ người lạ, bạn nên chăm sóc các biện pháp phòng ngừa và ngâm nó trong nước trong một thời gian ít nhất một giờ. Trong nước lạnh, mùi tây được giải phóng từ nitrat và trở nên an toàn hơn.
Và bạn có biết rằng nếu bạn thêm rau mùi tây kết hợp với các loại rau khác trong xà lách, nó có thể trở nên nguy hiểm. Nguy hiểm là nó bắt đầu giải phóng nitrit, thậm chí còn nguy hiểm hơn nitrat. Do đó, bạn nên ăn món salad này trong khoảng thời gian không quá bốn mươi phút, nếu không thì mùi tây sẽ biến thành chất độc.