Đùi gà rất ngon trong bài kiểm tra tôi từ lâu đã muốn nấu đùi gà theo cách tương tự, và bây giờ tôi nghĩ tại sao tôi không làm điều này trước đây!? Vâng, nó sẽ có vẻ - chiên shanks, nướng bánh phồng, và những gì? Trong thực tế, nó trở nên cực kỳ ngon, nước ép từ đùi gà ngâm tẩm bột, trở nên rất ngon và vàng với lòng đỏ, bản thân thịt cũng được nướng, không truyền đạt những gì lá ngon, và nhìn, tất nhiên, là có thể. Nói chung, nó rất ngon, rất khác thường, tôi khuyên bạn nên dứt khoát, không ai sẽ vẫn thờ ơ!
Thành phần:- Đùi gà 5 chiếc.
- Bột nấm men nấm men 500 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 5 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Bước 1 Để chuẩn bị đùi gà nướng trong bánh phồng, chúng ta sẽ cần bánh ngọt làm sẵn nấm men làm sẵn, đùi gà, lòng đỏ trứng, muối, hạt tiêu đen, dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 2 Đùi gà của tôi, sấy khô bằng khăn, chà nó bằng muối và rắc hạt tiêu đen.
- Bước 3 Chiên với lửa mạnh trong chảo chiên nóng trong một lượng nhỏ dầu hướng dương tinh chế cho đến khi vàng nâu.
- Bước 4 Lây lan rán chiên trên một tấm.
- Bước 5 Hoàn thành bột nấm men cắt thành dải mỏng. Đối với một shin, chúng ta cần khoảng 2-3 dải. Chỉ cần một shin sẽ cần 100 gram bột, tương ứng, cho 5 shanks mất 500 gram bột.
- Bước 6 Mỗi chân được bọc trong dải bột xoắn ốc, hơi rút ra khỏi xương với một chồng chéo nhẹ của các dải bột trên nhau.
- Bước 7 Lây lan đùi gà đã chuẩn bị trong thử nghiệm giấy da để nướng bánh và nướng bánh.
- Bước 8 Không bao gồm các phần peeping của các vây bọc trong lá, và bột được bôi trơn tốt với lòng đỏ.
- Bước 9 Nướng ở 200 C trong lò làm nóng trước trong khoảng 35-40 phút - bột nên được nướng! Chúng tôi phục vụ bàn ở dạng nóng, ấm hoặc lạnh - nó rất ngon trong mọi trường hợp!