Cá ngừ ướp với rau thơm

Trong món ăn, đổ 4 muỗng canh dầu ô liu, 1 nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Rửa, khô.

• philê cá ngừ tươi - 6 miếng
• bó rau mùi - 1 miếng
• số ít lá bạc hà tươi - 1 miếng
• vôi - 1 miếng
• dầu ô liu - 4 mặt hàng. thìa
• muối, hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Trong món ăn, đổ 4 muỗng canh dầu ô liu, 1 nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Rửa, phơi khô và cắt 1 bó rau mùi và 1 nắm lá bạc hà tươi. Thêm vào món ăn và khuấy đều. Chuẩn bị philê cá ngừ tươi: rửa và lau khô bằng khăn. Cắt thành từng miếng, cho vào một món ăn với nước xốt và trộn đều. Muối và hạt tiêu một lần nữa, và sau đó bao gồm với một bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh trong một giờ (điều này có thể được thực hiện ngày hôm trước). Fry trên một món nướng không quá gần ngọn lửa, và đổ nước xốt còn lại.

Phục vụ: 6