- nước dùng - 50 ml
- Hạt tiêu và muối - - Để hương vị
- Rượu vang trắng khô - 50 ml
- Dầu thực vật - 50 ml
- Heo - 1 kg
- Bột - 4 Nghệ thuật. thìa
- Tỏi - 4 Răng
- Trứng gà - 4 miếng
- bó Dill - 1 miếng
- Pho mát - 150 gram
1. Tốt nhất là chọn thịt heo (xương hoặc cổ), nếu thịt có một lớp mỡ mỏng thì tốt. Cắt thịt thành những miếng mỏng, dày khoảng 1 cm. Trên cả hai mặt chúng tôi đánh đập thịt bằng búa gỗ. 2. Chúng tôi sẽ ướp muối thịt, luộc, cọ xát với tỏi trước khi vắt, sau đó rắc nó với rượu vang trắng khô. Một miếng pho mát, dày khoảng một centimét, và ngắn hơn một chút so với một miếng thịt, bỏ vào thịt, và thêm những cành nhỏ thì là. 3. cuộn thịt với cuộn, bấm các cạnh khá chặt chẽ. Đánh trứng với hạt tiêu và muối. Trong bột, chúng tôi cuộn cuộn, nhúng nó vào hỗn hợp trứng, lặp lại các thủ tục, lớp bột không nên cho phép phô mai chảy. 4. cuộn chiên nhẹ trong dầu thực vật được làm nóng trước, lửa phải được mạnh mẽ, đất sét tạo thành một lớp vỏ ruddy. Trên tấm nướng, chúng tôi đặt cuộn rán, thêm nước dùng. 5. Làm ấm lò nướng, đặt một tấm nướng bánh trong đó, và với nhiệt độ một trăm sáu mươi độ, nướng trong khoảng ba mươi phút. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra. Món ăn đã sẵn sàng.
Phục vụ: 8