- Gà - 1 miếng (1,5 kg)
- Ớt Bungari - 1 miếng
- Champignons - 150 gram
- Trứng - 1 miếng
- Basil lá - Để hương vị
- Muối, tiêu - Để nếm
- Mật ong - 1 st. một thìa
- Nước tương - 1 st. một thìa
1. Rửa gà, trải nó lên bàn và lấy hết xương. Cuộn sẽ bật ra lớn và không thể phù hợp trong chảo. Do đó, tốt hơn là chia lớp thịt thành hai hình chữ nhật. Muối và hạt tiêu thịt để nếm. 2. Nấm cắt thành nhiều miếng và chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng trở nên mềm mại. Hạt tiêu, tốt hơn là lấy một màu, sạch sẽ và cắt thành ống hút dài. Đánh trứng. Trong một bát riêng biệt, trộn nấm, hạt tiêu, húng quế và trứng bị đánh đập. Thêm muối và trộn. 3. Đẹp nằm điền vào giữa mỗi miếng thịt. 4. Thu gọn các cuộn và buộc chúng bằng chỉ để chúng không quay. Sau đó, quấn cuộn trong một bộ phim thực phẩm trong một vài lớp. Trong nồi, đổ nước và thêm các loại rau và gia vị để làm cho một nước dùng ngon. Ở dưới cùng của nồi, đặt một tấm và đặt các cuộn ở đó. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút. 5. Cuộn được nấu chín. Tháo màng và dây thừng. Trải hỗn hợp mật ong và nước tương vào lò nướng trong 20 phút. Lò nướng để làm nóng đến 180 độ. Chúng tôi cắt cuộn thành lát và phục vụ nó trên bàn.
Phục vụ: 8-10