- Bia - 0,5 lít
- Ớt nóng - 0,5 miếng
- Gà - 1 miếng
- Gạo - 1 ly
- Szafran - 1 Pinch
- Hạt tiêu, muối - Để nếm thử
- Thyme - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
- Cilantro, bó - 1 miếng
- Chesnoka - 1 răng
- Hành tây đỏ - 1 miếng
1. Chúng tôi rửa gà, chúng tôi khô nó, nó có thể hát. Đối với 10-12 lát cắt thịt gà. Bạn có thể sử dụng và nội bộ. Cho tỏi vào một bát bia lớn, cho thêm tỏi tây, tỏi và muối, khuấy đều. Chúng tôi cho gà vào xốt, phủ bằng một bộ phim, trong 1 giờ chúng tôi làm sạch nó ở nơi ấm áp. 2. Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành hình khối. Trong một nửa cắt hạt tiêu mở, loại bỏ hạt, trong nước chảy, rửa, khô, xay. Chúng tôi rửa rau xanh, và thái nhỏ. 3. Bơ nhiệt trong chảo. Từ nước xốt lấy thịt gà ra, và ở mỗi bên trong ba hoặc bốn phút, cho đến khi lớp vỏ đổ nát, chiên. Sau đó đặt nó thành hình dạng. Thông qua vải hoặc rây mịn căng xốt còn lại. Thêm nghệ tây. 4. Đổ hành tây vào chảo, nơi gà được chiên. Thêm rau xanh và ớt cay. 5. Trong một cái rây mịn, chúng tôi chuyển gạo, rửa kỹ bằng nước máy. Gạo được đổ vào rau và thịt gà. Chúng tôi đổ nước xốt. Bạn có thể thêm bia. Chúng tôi gửi 30 phút đến lò nướng. 6. Phục vụ gà nóng, trang trí với rau mùi và rau xanh.
Phục vụ: 4