Kissel từ cây me chua

Chùi rửa kỹ lưỡng và chắt lọc. Chuyển sang chảo, đổ một chút nước, n Thành phần:

• cây me chua - 300 gram
• đường - 50 gram
• tinh bột - 20 gram
• muối - 1 miếng (để nếm)

Hướng dẫn

Chùi rửa kỹ lưỡng và chắt lọc. Chuyển sang chảo, đổ một ít nước, để lửa vừa và đun nhỏ lửa trong 5-6 phút, cho đến khi mềm. Decoction để lọc, sorrel lau qua rây và trở về nước dùng. Tinh bột đổ vào ly, một nửa chứa đầy nước lạnh và khuấy đều. Đổ vào nồi với nước sốt 0,75 l. nước lạnh, phủ đường và đun sôi, nấu trong 3 phút. Đổ một chút tinh bột pha loãng. Khuấy, đun sôi lại, loại bỏ khỏi nhiệt, để nguội và đổ vào ly.

Phục vụ: 4