Khi kiều mạch xuất hiện ở châu Âu, nó đã không ngay lập tức giành được một vị trí xứng đáng trên bàn. Nó được coi là thức ăn của người nghèo. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng cao của kiều mạch và tính hữu ích của nó đã thay đổi tình hình. Kiều mạch được công nhận là nữ hoàng của nhóm trong đầu thế kỷ XX, sau khi nghiên cứu sâu rộng. Giá trị của kiều mạch được giải thích, trước hết, bởi độ bão hòa của vi dữ liệu:
- Sắt chịu trách nhiệm cho một màu da tốt và thúc đẩy sự hình thành của các tế bào máu;
- Kali duy trì huyết áp;
- Magiê giúp trong cuộc chiến chống thừa cân và tiết kiệm từ trầm cảm;
- Canxi tăng cường xương dễ vỡ, móng tay giòn và giúp chống sâu răng;
- rất nhiều kiều mạch và các loại khoáng sản quý giá khác.
Trong kiều mạch có hàm lượng protein thực vật không thể thay thế cao, điều này giải thích giá trị dinh dưỡng của nó. Ngũ cốc này trong số ngũ cốc là một nhà vô địch thực sự trong nội dung của vitamin B. Các vitamin giúp chống trầm cảm và mất ngủ, và cũng chịu trách nhiệm về tình trạng móng tay, da, tóc.
Người hâm mộ của kiều mạch không bị đe dọa với xơ cứng già, và cũng có bệnh tim không phải là khủng khiếp. Cháo kiều mạch loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể con người. Nó loại bỏ từ các slags cơ thể con người và các ion kim loại nặng có hại, đặc biệt cần thiết cho các cư dân của thành phố và các khu công nghiệp với sinh thái nghèo.
Đặc biệt là đánh giá cao các bác sĩ kiều mạch cho một số lượng lớn các thói quen, mà thắt chặt các bức tường của các mạch máu, ngừng chảy máu. Và cũng với giãn tĩnh mạch và với bệnh trĩ có tác dụng phòng ngừa và thậm chí chữa bệnh trên tĩnh mạch. Rutin trong các mô liên kết tăng cường các mạch máu nhỏ. Nhờ cháo kiều mạch này đặc biệt hữu ích trong các bệnh viêm khớp và thấp khớp, với các vấn đề về mạch máu. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tuần hoàn máu.
Cánh đồng kiều mạch nông dân được coi là thân thiện với môi trường. Vì kiều mạch là một loại cây mạnh mẽ và mạnh mẽ. Nó không yêu cầu điều trị bằng hóa chất để bảo vệ chống lại sâu bệnh và cỏ dại khác nhau. Trong phân bón, nó cũng không thực sự cần.
Dinh dưỡng khuyên bạn nên kiều mạch bao gồm trong chế độ ăn uống của họ cho những người bị bệnh tiểu đường, béo phì, thiếu máu. Sản phẩm này là không thể thiếu đối với các bệnh về hệ tim mạch, cũng như của hệ thần kinh, trong trường hợp có vấn đề về gan. Cháo kiều mạch thúc đẩy duy trì tầm nhìn và lưu thông não. Nhờ tất cả những phẩm chất kiều mạch thường được sử dụng trong công thức nấu ăn của y học học thuật và dân gian. Và sinh viên tốt nghiệp khuyên bạn nên bao gồm sản phẩm này trong chế độ ăn uống.
Kiều mạch có thể được sử dụng như là một thay thế cho thuốc, vì cháo này là một "dược tự nhiên thực sự". Để tăng nồng độ hemoglobin trong máu và tự cứu mình khỏi bệnh thiếu máu, hãy cố gắng chuẩn bị bột chữa bệnh từ kiều mạch trong chảo. Lấy nó, rửa sạch với sữa ấm, 2 muỗng canh bốn lần một ngày.
Khi bỏng da, thuốc mỡ từ bột kiều mạch sẽ giúp. Đối với điều này, màu nâu bột kiều mạch cho đến khi màu vàng và pha loãng nó thành một trạng thái ủy mị với nước. Với thành phần này đốt cháy mỡ nơi.
Kisswheat kissel sẽ giúp với xơ vữa động mạch. Để làm cho nó, bạn cần phải xay kiều mạch trong một máy xay cà phê. Bột kết quả sôi trong nước, khuấy liên tục, trong vài phút, quan sát tỷ lệ (3 muỗng canh bột cho 300 ml nước). Nụ hôn này nên được uống 2 lần một ngày cho một ly, trong 2 tháng.
Với mụn nhọt và viêm da khác, tác dụng chữa bệnh tạo ra bột kiều mạch. Bạn cần xay kiều mạch trong chảo, xay nó trong máy xay cà phê, sau đó trộn nó với nước ấm để thu được khối lượng dính. Áp dụng cho những nơi bị viêm trong hai mươi phút.
Với chuột rút ở cơ bắp chân và sưng chân giúp bột kiều mạch, nếu bạn lấy nó nguyên trong 1 muỗng canh mỗi ngày, rửa sạch với nước. Các nhà chuyên gia bấm huyệt khuyên bạn nên dùng hạt kiều mạch dán vào một tấm thảm cao su và đi chân trần trên đó trong vài phút mỗi ngày. Phương pháp này giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật. Trên lòng bàn chân, như được biết, có rất nhiều điểm tích cực. Khi làm việc trên những điểm này, công việc của tất cả các cơ quan nội tạng được thiết lập. Thảm này sẽ là một máy mát xa tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng khi xem TV.
Để bảo tồn giá trị và giá trị dinh dưỡng của cháo kiều mạch, nó phải được chuẩn bị đúng cách. Đừng ngâm mông trong nước, trước khi nấu. Cháo thực sự trở nên mềm hơn, nhưng rất nhiều chất hữu ích được rửa sạch kiều mạch. Đừng đun sôi cháo trong nhiều nước. Nó là cần thiết để đổ nước rất nhiều mà nó bao gồm các croup ở độ cao như vậy là bản thân vỏ nó chiếm.
Giá trị và giá trị dinh dưỡng của kiều mạch từ lâu đã được quan tâm đến các bác sĩ, dinh dưỡng, các nhà khoa học. Kết luận của họ chỉ xác nhận ý kiến phổ biến về tính hữu ích đáng kinh ngạc của kiều mạch. Nhưng hãy nhớ - nó tốt mà ở mức độ vừa phải!