Chuối.
Chuối chắc chắn sẽ không làm chúng tôi ngạc nhiên, nhưng ở Thái Lan thì khác nhau. Có hơn 20 loài khác nhau. Người Thái sử dụng chuối trong các món ăn khác nhau hoặc chuẩn bị chúng một cách riêng biệt. Ví dụ, chiên hoặc nấu chiên.
Dừa.
Dừa, đủ kỳ lạ, không phải là quả hạch. Nó là một loại trái cây bằng đá, có thịt và hạt bên trong. Thịt trắng là hạt mầm và sữa dừa là chất nội nhũ. Sữa dừa chứa 90% chất béo bão hòa, cao hơn nhiều so với hàm lượng chất béo của kem chua hoặc kem. Sữa dừa có các đặc tính có lợi. Nó ổn định mức đường trong bệnh nhân tiểu đường, làm giảm nhiệt độ, là một chất khử trùng.
Ở Thái Lan, sữa dừa là một phần của mỗi công thức thứ hai. Trong số những chiếc dừa, người Thái làm hầu hết mọi thứ.
Mango.
Ripens từ tháng Ba đến tháng Sáu. Một số giống Xoài chỉ trồng ở Thái Lan, thành công xuất khẩu trái cây kỳ lạ sang các nước khác. Xoài chứa sắt, kali, vitamin A, B và C, axit hữu cơ và chất xơ. Hữu ích cho bệnh thiếu máu, beriberi làm giảm huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch. Nhưng có thể gây phản ứng dị ứng.
Người Thái ăn xoài ở dạng nguyên chất của nó hoặc thêm nó vào món salad khác nhau hoặc phục vụ cho thịt.
Dưa hấu.
Dưa hấu ở Thái Lan đã được mang đến, nhưng ngày nay chúng mọc trên mỗi đồn điền. Người Thái trồng năm loại dưa hấu, khác nhau về hương vị và thậm chí là màu sắc. Tính đặc thù của việc ăn dưa hấu ở Thái Lan là người dân địa phương đã ăn muối và ăn nó.
Đu đủ
Đu đủ ở Thái Lan được thu thập quanh năm. Nó được thêm vào món salad, súp và nhiều món ăn khác. Mùi và hương vị đặc trưng cho người châu Âu không phải lúc nào cũng dễ hiểu và dễ chịu. Nhưng người Thái rất thích trái cây này.
Bưởi.
Tương tự của bưởi. Quả cam quýt lớn nhất trên khắp Đông Nam Á, bao gồm cả Thái Lan. Họ bắt đầu trồng bưởi ở Trung Quốc, sau đó mang đến Châu Âu, nơi nó không được sử dụng rộng rãi.
Đó là gần kg để cân bưởi. Từ bưởi nó được phân biệt bởi hương vị ngọt ngào và hạt lớn hơn. Ở Thái Lan, bốn loại bưởi được trồng, được xuất khẩu. Sừng Khao có hình tròn, có thịt trắng ngọt và màu xanh lục nhạt. Khao namphung - bưởi có hình dạng quả lê, thịt có màu vàng hơn màu trắng, vị ngon ngọt và ngọt. Khao phuang có bột giấy chua, cũng có hình quả lê, vỏ màu xanh lá cây. Khao paen có vị ngọt, nhưng đồng thời, hương vị chua chát của bột giấy, một hình tròn phẳng, một vỏ màu vàng nhạt. Thongdi ẩn bên trong một bột màu hồng ngon ngọt, có hình dạng tròn. Người Thái thích kèn kèn và thongdi.
Bưởi có vị mềm và ngon. Nó thường được phục vụ cho bữa sáng. Người Thái thêm bưởi vào các món ăn khác nhau. Phục vụ với các món ăn nóng nóng để nhấn mạnh hương vị của các thành phần riêng lẻ. Bưởi là một phần của nhiều món ăn Thái Lan. Ví dụ, một món salad cay sốt cay-o, bánh mì mứt som-o nướng mứt với bưởi, tôm luộc với bưởi som-o song khmang.
Người Thái thích những miếng bưởi đường và nước sốt tiêu và ăn như một món ăn nhẹ. Bưởi vỏ khô và nấu chín từ nó một loại trái cây khô ngon.
Ở phương Tây, bưởi được thêm vào làm đầy cho bánh nướng, salad trái cây, làm mứt cam. Thường thêm nước sốt vào cá hoặc thịt. Ở Trung Quốc, bưởi thường được tặng như một món quà cho các linh hồn để có được một vụ thu hoạch tốt.
Vỏ có thể được sử dụng để phục vụ một món ăn hoặc để làm cho một bình hoa thanh lịch và độc đáo.
Bưởi rất giàu vitamin A và C. Khi lựa chọn một loại trái cây tốt, hãy chú ý đến một lớp vỏ mịn và mạnh, nhưng đồng thời, khi nhấn nó, nó sẽ mềm. Bưởi tươi có thể được cất giữ trong phòng. Quả được dọn sạch là một vài ngày trong tủ lạnh. "Mùa" nhiều nhất cho bưởi là vào tháng 8 - tháng 11.
Chôm chôm.
Trái cây nhỏ của cây nhiệt đới từ gia đình của sapindovyh là hạt tròn, màu đỏ hoặc màu vàng, có lông đàn hồi dài lên đến 5 cm chiều dài. Bên trong là một loại thịt keo trắng xung quanh xương, có vị tương tự như một quả sồi. Trong rambutane chứa vitamin C, canxi, sắt, carbohydrate, protein, phốt pho.
Người Thái ăn chôm chôm tươi, và trong một loại đóng hộp. Thêm vào salad trái cây. Loại trái cây kỳ lạ này rất phổ biến ở Đông Nam Á. Nó cũng được xuất khẩu sang các nước khác. Trái cây được lưu trữ không quá một tuần trong tủ lạnh.
Chôm chôm có thể ăn đúng cách. Nó là cần thiết để cắt vỏ, loại bỏ một nửa, và để lại thứ hai là một người giữ. Điều quan trọng là không làm hỏng hương vị của trái cây bằng cách cắn một cái xương.
Đây chỉ là một phần nhỏ của trái cây kỳ lạ của Thái Lan. Tôi sẽ nói với bạn về những người khác vào lần sau.