- bó lá rau bina - 3-4 miếng
- dầu - 2 mặt hàng. thìa
- hành tây vừa - 1/2 miếng
- tép tỏi - 4 miếng
- kem pho mát - 120 gram
- sữa - 1/2 chén
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- muối và tiêu xay - 1
Trong một cái chảo lớn mang nước muối đến đun sôi. Thêm rau bina và nấu khoảng 1 phút. Xả nước trong một cái chao, rửa rau bina bằng nước lạnh. Bóp rau bina để loại bỏ càng nhiều chất lỏng càng tốt. Trong một cái chảo lớn, làm bơ chậm rãi. Thêm hành tây và tỏi, mùa với muối và hạt tiêu. Nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, từ 3 đến 5 phút. Thêm phô mai kem và sữa, nấu, khuấy cho đến khi pho mát tan chảy. Thêm rau bina. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên, từ 8 đến 10 phút. Thêm hạt nhục đậu khấu, mùa với muối và hạt tiêu.
Phục vụ: 4