Kem với ngỗng

1. Lấy quả dâu tây. Rửa sạch chúng, bóc chúng ra khỏi thân cây, cho vào nồi, thêm nguyên liệu:

• Yolks - 4 miếng
• Vanillin - 1 thìa cà phê
• Kem béo - 400 ml
• Sữa - 200 ml
• Đường - 100 gram
• Gooseberries - 500 gram
• Bột đường - 3 st. thìa

Hướng dẫn

1. Lấy quả dâu tây. Rửa sạch chúng, bóc vỏ, đặt vào chảo, cho 4 cốc nước vào và để lửa vừa. Khuấy, đun sôi. Gooseberries phải được nấu chín cho đến khi quả bắt đầu tan rã và bắt đầu nước ép. 2. Sau đó, loại bỏ các nội dung khỏi nhiệt, để nguội và xay bằng máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Căng từ vỏ. 3. Trong một cái bát, đặt lòng đỏ, thêm đường và vanillin. Đánh bại bằng máy trộn hoặc đánh trứng. Trong lò vi sóng, hâm nóng sữa cùng với kem. Không có trường hợp nào không đun sôi! Đổ hỗn hợp vào trứng. Trộn cho đến khi mịn. 4. Đổ kem vào nồi và đặt lửa chậm. Nấu, khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi dày. Loại bỏ khỏi nhiệt, để nguội. 5. Trộn hỗn hợp sữa trứng với ngỗng ruột. Đặt vào thùng chứa và đóng băng. Chúc may mắn!

Phục vụ: 10-13