Chuẩn bị bột sữa trứng là dễ dàng để chuẩn bị. Sau đó nó không cần phải được cán ra, cắt ra với một khuôn - chỉ cần đặt nó trên một khay nướng với một muỗng cà phê hoặc một muỗng cho kem và bạn sẽ nhận được bánh giòn nhẹ với một khoảng trống bên trong. Bánh phát triển rất nhiều trong quá trình nướng do thực tế là thử nghiệm chứa rất nhiều nước. Các sản phẩm làm từ bột được pha trên sữa rất ngon, giòn. Từ một thử nghiệm như vậy bạn sẽ nhận được profiteroles tuyệt vời, eclairs và bánh ủ!
Thành phần:- Bơ 100 g
- Trứng gà 5 chiếc.
- Nước 100 ml
- Sữa 100 ml
- Bột mì 200 g
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị bột sữa trứng cho sữa, chúng ta cần sữa, nước, bơ, trứng, bột mì, muối.
- Bước 2 Kết hợp sữa, muối, dầu và nước.
- Bước 3 Nhiệt để đun sôi và hòa tan hoàn toàn dầu.
- Bước 4 Thêm bột mì.
- Bước 5 và khuấy đều mà không phải tắt lửa trong 2-3 phút. Nên tìm hiểu một bột đàn hồi đồng nhất.
- Bước 6 Cho phép thử nghiệm để nguội trong 3-4 phút và thêm 1 quả trứng. Đặt nó vào bột.
- Bước 7 Thêm trứng tiếp theo chỉ sau khi quả trứng trước can thiệp. Vì vậy, dần dần giới thiệu tất cả những quả trứng.
- Bước 8 Chuẩn bị bột.