Bánh rán với cơm và gan Lush, thoáng mát, mềm mại và cực kỳ ngon bánh nướng đầy gan, gạo và hành lá! Bánh như vậy vẫn mềm và vào ngày thứ hai sau khi nướng! Vỏ bánh ngon miệng, bột men hoàn hảo, rất nhiều thứ nhồi nhét - đó là những gì họ đang có! Chúng tôi thực sự thích nó, tôi khuyên bạn nên! Sữa rất ngon!
Thành phần:- Men khô 20 g
- Sữa 0,5 lít
- Trứng gà 4 chiếc.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bột mì 1 kg
- Đường 150g
- Dầu hướng dương tinh chế 220 ml
- Gan lợn 300 g
- Heo phổi 300 g
- Gạo hấp 200 g
- Hành lá 1 bó
- Hành tím 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Muối 0,3 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị bột men cho bánh nướng để chuẩn bị bánh nướng với gan và gạo.
- Bước 2 Trong khi bột đang đến, chuẩn bị nhồi bánh. Để làm đầy trước khi nấu cho đến khi sẵn sàng trong nước muối để nếm gan lợn (gan và phổi), cũng như cơm hấp. Cũng chuẩn bị hành lá, hành tím (hành tây) hành tây, dầu hướng dương tinh chế, muối.
- Bước 3 Cắt nhỏ gan cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 4 Chúng tôi vượt qua gan thông qua máy xay thịt.
- Bước 5 Hành tây được làm sạch và nghiền, chiên trong dầu hướng dương tinh chế cho đến khi minh bạch.
- Bước 6 Đổ vào chảo chiên với gan hành tây, một ít muối.
- Bước 7 Xào và chiên trên lửa vừa trong vài phút, khuấy đều.
- Bước 8 Tiếp theo, đổ vào gạo gan. Khuấy đầy và chiên trong vài phút.
- Bước 9 Xay hành lá. Thêm vào điền.
- Bước 10 Trộn lại và đổ bánh vào tô. Việc làm đầy gan, gạo và hành lá đã sẵn sàng!
- Bước 11 Bột được chia thành 25 miếng có trọng lượng 80-90 g.
- Bước 12 Mỗi mảnh bột một chút thủ công vào lớp và đặt ở giữa 1-1,5 st. l. trám răng.
- Bước 13 Tạo thành hình chữ nhật xiên và buộc các cạnh. Trọng lượng của patty nguyên 110-130 g.
- Bước 14 Vì vậy, chúng tôi tạo thành tất cả các patties, đặt chúng trên một khay nướng, lót bằng giấy da để nướng.
- Bước 15 Bôi trơn các miếng thịt với lòng đỏ trộn với sữa.
- Bước 16 Nướng trong lò nóng lên đến 220 C trong 10-12 phút! Đừng lạm dụng nó! Bánh nướng nhanh chóng! Hóa ra bánh rất ngon và đẹp! Bánh ngọt tuyệt vời!