Bột men: trộn bột hoàn toàn với men. Thêm các thành phần khác cho những
- Bột mì - 300 gram
- Men khô Dr.Oetker - 7 Gram
- Dầu hoặc bơ thực vật - 50 gram
- Vanilla Sugar Dr.Oetker - 8 Gram
- Sol - 1 Pinch
- Trứng - 1 miếng
- Sữa - 225 ml
- Mứt mận - 100 gram
- Kem đánh kem Dr.Oetker - 100 gram
- Dầu - 30 gram
Bột men: trộn bột hoàn toàn với men. Thêm các thành phần khác cho bột (125 ml sữa, bơ hoặc bơ thực vật, đường vani, trứng và muối) và trộn với máy trộn ở tốc độ tối thiểu, sau đó ở tốc độ cao nhất trong khoảng 5 phút, chuẩn bị bột nhẵn mịn. Bột phủ và để ở nơi ấm áp cho đến khi nó tăng đáng kể. Nhẹ rắc bột với bột, hình thành con lăn và cắt thành 8 miếng giống hệt nhau. Làm đầy: làm từ chúng trên bề mặt bột mì dusted, đặt ở giữa mỗi 1 muỗng cà phê mứt, quấn bột xung quanh. Đặt phôi gần khu vực nấu ăn trong 15 phút. Sữa, kem và bơ trong chảo (đường kính 28 cm), đun sôi. Đặt các quả bóng từ bột vào một chất lỏng, giữ trên lửa vừa trong 15 phút với nắp đóng lại.
Phục vụ: 8-10