Shish kebab "thân mật" gà "phụ tùng" đã được nhiều lần coi là thành phần trong công thức nấu ăn trên trang web của chúng tôi. Đây là một công thức ban đầu khác, được làm từ trái tim gà. Trong số tất cả các sản phẩm phụ, trái tim là hữu ích nhất. Phiên bản phục vụ món ăn này phù hợp không chỉ cho kỳ nghỉ. Bạn có thể sắp xếp một bữa ăn tối lãng mạn mỗi ngày, mọi thứ đều nằm trong tay bạn. Đây là một trong các tùy chọn. Và ngon, và đẹp! Bí quyết của món ăn này là một món xốt, trong đó bạn cần phải giữ trái tim gà trong 4 giờ. Thịt, ngâm trong nước xốt này và có được một hương vị mới. Hãy thử nó, một kết quả rất bất ngờ!
Thành phần:- Trái tim gà 1000g
- Nước tương 100 ml
- Sherry 50 ml
- Bơ đậu phộng 50 ml
- Hỗn hợp ớt 4 g
- Bước 1 Để chuẩn bị một kebab shish, bạn cần phải lấy trái tim gà, nước tương, sherry khô, một hỗn hợp của ớt, bơ đậu phộng, muối.
- Bước 2 Rửa sạch trái tim, cắt phần mở để trông đẹp. Rửa sạch các cục máu đông, lau khô trên khăn giấy.
- Bước 3 Chuẩn bị nước sốt xốt. Trong nước tương thêm rượu Sherry khô, mùa với một hỗn hợp của ớt.
- Bước 4 Đặt trái tim vào thùng chứa nắp, thêm nước sốt và vỏ, lắc đều. Đặt trong tủ lạnh trong 4 giờ. Thỉnh thoảng, lắc bình chứa.
- Bước 5 Ngâm xiên bằng gỗ trong nước lạnh. Chiều dài của xiên nên bằng đường kính của chảo chiên của bạn.
- Bước 6 Lấy trái tim ra khỏi nước xốt, luồn chúng vào xiên. Tranh luận về một chiếc khăn giấy.
- Bước 7 Chiên vào chảo rán dưới nắp bơ đậu phộng trong 7-10 phút, quay định kỳ cho đến khi sẵn sàng. Xebab hoàn thành đặt trên một chiếc khăn giấy để làm cho dầu thừa thủy tinh. Ăn với rau xanh hoặc salad.