- Anh đào không có hố - 400 gram
- Đường - 1 ly
- Tinh bột - 2,5 st. thìa
- Nước - 2,5 lít
Đối với việc chuẩn bị thạch anh đào là cần thiết - đường, nước, tinh bột và anh đào. Cherries cần phải được rửa sạch, làm sạch từ các mảnh vụn, làm sạch các pedicels và lấy xương từ quả mọng. Bước thứ hai là dài nhất, vì anh đào cần phải được bao phủ với đường và để lại để truyền cho một vài giờ, để anh đào sẽ cung cấp cho nước trái cây. Để đẩy nhanh quá trình, khuấy các quả mọng. Sau khi anh đào được cho đủ nước trái cây, đổ nó vào một cái bát riêng biệt. Tiếp theo, bạn cần đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Thêm anh đào luộc và đun sôi trong 3-4 phút. Tiếp tục giảm nhiệt và thêm vào chảo nước ép thu được từ quả anh đào. Trong khi anh đào đang được nấu chín, nó là cần thiết để pha loãng tinh bột trong nước ấm (nhiệt độ phòng tốt hơn). Căng thẳng, sợ rằng có cục u và đổ một dòng chảy liên tục mỏng vào trong nụ hôn sôi. Điều quan trọng là khuấy động nội dung. Đun sôi ở nhiệt độ thấp trong khoảng 2-3 phút và loại bỏ khỏi nhiệt.
Phục vụ: 8-9