Làm thế nào để nấu thịt lợn trong một đa biến?

Chuẩn bị thịt thường là một nhiệm vụ khó khăn cho một bà nội trợ trẻ - làm thế nào để làm cho nó ngon ngọt và thơm, không quá chín, nhưng để mang nó đến đúng điều kiện? Thịt, nấu chín trong chảo, rất dễ làm hỏng - chỉ cần nghỉ ngơi vài phút, và nó trở nên khô và cứng. Các multivarker làm cho nó dễ dàng hơn để làm việc, thịt không đốt cháy và được nấu chín với nỗ lực tối thiểu - nó là đủ để tải các thành phần trong trình tự đúng, thiết lập chế độ mong muốn, và sau thời gian món ăn sẽ sẵn sàng.

Thịt lợn trong một multivark trong chế độ "nướng"

Thịt lợn là thành phần chính của thịt bằng tiếng Pháp, mặc dù công thức ban đầu đã sử dụng thịt bê. Với thịt lợn, món ăn thỏa mãn hơn và họ có thể dễ dàng được cho ăn một gia đình lớn. Các thành phần truyền thống - thịt, hành tây, khoai tây, sốt béchamel (có thể thay thế bằng sốt mayonnaise) và pho mát. Đối với một hương vị phong phú hơn, bạn có thể thêm các loại rau khác - cà chua, cà rốt, nấm. Bạn có thể nạp nguyên liệu cùng một lúc, giữ trật tự của các lớp - thịt, khoai tây, hành tây, cà rốt hoặc các loại rau khác (nếu bạn quyết định thêm chúng vào công thức) lớp phô mai trên cùng với sốt mayonnaise hoặc kem. Để thịt có được vỏ bánh vàng và hồng hào, nó có thể được chiên trong bát của multivark trong năm phút, thiết lập chế độ thích hợp. Những gì để nấu ăn từ thịt lợn trong multivark cho thứ hai? Một multivarka hoàn toàn có thể nấu ăn không chỉ những món ăn đầu tiên. Khi bạn cần phải bổ sung cho bàn ăn, bạn có thể làm một món thịt lợn với ớt bột trong nước sốt cà chua.
Để làm điều này, bạn chỉ cần cắt thịt thành lát, chuẩn bị hành tây xắt nhỏ, cà rốt nghiền, cà chua thái nhỏ và rau xanh. Các đa biến được nạp với thịt với dầu thực vật, chế độ nướng được thiết lập, và các miếng thịt lợn được rang trong 20 phút. Sau đó thêm bột, hành tây và cà rốt, và các kết thúc rang cho thêm 10 phút. Khi một lớp vỏ ruddy xuất hiện trên thịt, multivarker chuyển sang chế độ "dập tắt", và cà chua xắt nhỏ, ớt bột, cà chua dán và, nếu cần thiết, bơ được thêm vào tô. Khối lượng được pha loãng với nước sôi nóng và hầm trong một giờ. Các món ăn được chuẩn bị được trang trí với cây xanh.

Thịt lợn trong một multivark - trong một túi để nướng

Các gói nướng cho phép bạn làm mà không có dầu thực vật trong quá trình chuẩn bị thịt, bảo quản juiciness của nó. Để chuẩn bị một món thịt lợn luộc trong một món ăn đa dạng, bạn cần phải lấy một miếng thịt lợn, một cái túi nướng và một hỗn hợp các loại gia vị. Một miếng thịt được cọ xát với ớt đỏ và đen, thêm gia vị - húng quế, húng tây, hương thảo. Tải trong tay áo để nướng, làm ở phần trên của nó một vài lỗ để thoát hơi nước. Họ đặt chế độ "Nướng" và đứng trong 60 phút. Bạn có thể nấu thịt lợn luộc trong nồi áp suất. Tuy nhiên, công thức nấu thịt lợn luộc trong nồi áp suất tốn nhiều thời gian hơn, vì nó liên quan đến việc ngâm thịt trong nước xốt trong 24 giờ. Ướp cho thịt lợn luộc được chuẩn bị như sau: một thìa muối được cho vào một lít nước, hạt tiêu đen được thêm vào với đậu Hà Lan và lá nguyệt quế, đun sôi trong chảo hoặc trong một bát multivarks trong chế độ "canh". Sau đó, thịt lợn luộc được nướng theo cách tương tự như trong công thức đầu tiên.

Công thức cổ thịt heo trong nồi đa áp

Từ thịt lợn cổ, bạn có thể chuẩn bị một tương tự ngon hơn nhiều của thịt cửa hàng để cắt. Đa biến là thích hợp cho điều này cũng như có thể - các món ăn được nấu chín một cách nhanh chóng và không có sự giám sát liên tục, thịt lợn được rang một cách đáng tin cậy.

1. Để bắt đầu, thịt lợn được rửa sạch và sấy khô bằng khăn.
2. Các mảnh phải được sâu sắc và thường xuyên cắt và cọ xát với muối để nó được bên trong các bậc. Họ cũng cần phải đặt miếng tỏi xắt nhỏ, lá nguyệt quế và đinh hương.
3. Để thịt không bị vỡ ra, nó được luồn.
4. Thịt lợn được niêm phong trong một túi, tay áo hoặc phong bì để nướng, và sau đó được đặt ở dưới cùng của nồi áp suất. Ở trên cùng của túi, bạn cần phải thực hiện ba lỗ để cho hơi nước ra ngoài.
5. Nồi đa năng được bật ở chế độ "lò" với bộ hẹn giờ trong 50 phút. Sau đó, thịt quay lại, và được nấu trong cùng một chế độ trong 20 phút nữa.
6. Khi nồi áp suất báo hiệu hoàn thành việc nấu, thịt sẽ cần được làm lạnh và có thể được phục vụ trên bàn.

Bon ngon miệng!