Đặc điểm chính của loại trà này là, với việc pha chế đặc biệt, nó giống trà cận nhiệt đới. Made Ivan-trà là khá đơn giản: lá trà đã được sấy khô, sau đó bị bỏng với nước sôi. Sau đó, chúng được cọ xát trong máng, và quy trình cuối cùng là làm rơi lá và sấy khô chúng trong lò, và dễ hiểu, trong bếp lò của người Nga. Khi lá đã khô, chúng phải được rửa lại. Đó là tất cả. Trà đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để nấu đúng cách.
Tại thời điểm này, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng có một sở thích thảm khốc cho trà và cà phê ở nước ngoài. Và kết quả là gì? Giảm sức khỏe! Và đừng nghĩ rằng chúng ta đang phát minh ra. Thống kê nói cho chúng tôi - số lượng các cơn đau tim và đột quỵ đã tăng lên rất nhiều, mà cũng được bao phủ bởi các rối loạn thần kinh khác nhau. Tại sao điều này lại xảy ra? Tất cả các lỗi là trà nước ngoài, có đầy đủ chất caffein - thậm chí cà phê là không cần thiết. Nhưng, vì cơ thể chúng ta được hình thành qua nhiều thế kỷ và trước đó cơ thể chúng ta không nhận được quá nhiều caffeine. Nhưng, bây giờ chúng ta nhận được liều cực cao - chúng được phản ánh trong sức khỏe của chúng ta.
Một thời gian trước đây, Viện sĩ Pavlov đã xác định rằng caffeine làm tăng đáng kể các quá trình kích thích xảy ra trong vỏ não, do đó làm tăng hoạt động của động cơ. Một điểm khác - trong trà có alkaloids, làm tăng hoạt động của tim. Với việc sử dụng trà, các cơn co thắt cơ tim trở nên thường xuyên hơn. Điều này gây ra, cái gọi là, sự xuất hiện của các lực lượng. Nhưng, như nó được cho là, với sự phân bổ năng lượng mạnh như vậy, năng lượng này sẽ được chi tiêu nhiều hơn bình thường. Không liên tục tiêu thụ caffein, bởi vì nó dẫn đến sự suy giảm của các tế bào thần kinh trong cơ thể chúng ta. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, thì liều lượng lớn caffein cũng được chống chỉ định cho bạn. Và nếu bạn đi sâu hơn, bạn có thể nói rằng việc sử dụng caffeine thường xuyên sẽ dẫn chúng ta đến kết quả cuộc sống của thành phố. Kết quả là, chúng tôi sẽ quan sát xơ vữa động mạch, mất ngủ, tăng huyết áp, tăng nhãn áp và các bệnh khác có thể làm tổn thương nghiêm trọng tim. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến sự hình thành các bệnh khác nhau trong cơ thể của chúng ta về đường tiêu hóa. Tuy nhiên, tannin trà cũng loại bỏ đáng kể khỏi cơ thể những chất quan trọng nhất: phốt pho, magiê, canxi. Như bạn có thể thấy, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều trà, bạn cũng có thể xúc xắc sức khỏe của bạn. Nếu bạn pha trà đúng, rủi ro là nhỏ, nhưng ngược lại.
Có một câu hỏi tiếp theo, cái tên thú vị này đến từ đâu - Ivan-chai? Tên này được trao cho trà trong nửa đầu thế kỷ XVIII - trong suốt quá trình mở rộng trà-cà phê thế giới. Trước thời điểm này, trà này được gọi là một lọ thuốc nhỏ. Vào thời điểm đó, liệu pháp điều trị đau đầu do trà Ivan, giảm viêm. Nhưng về điều này, chức năng của anh ta không kết thúc ở đó. Trong những ngày đó, trà Ivan thường được gọi là Melnichkom. Và đó không phải là tai nạn. Thực tế là trong những ngày đó, rễ của cây này đã được sử dụng để nướng bánh mì. Chỉ cần thêm bột và nướng. Trà này có thêm một biệt danh - "Táo gà". Điều này là do hương vị của lá non của mình, bởi vì họ sau đó đã được tiêu thụ một cách an toàn trong món salad. Trà có nhiều tên hơn, nhưng chúng tôi không thể liệt kê tất cả chúng. Nhưng số lượng lớn các tên một lần nữa khẳng định sự nổi tiếng của nó.
Người ta pha trà Ivan một cách đặc biệt. Như chúng tôi đã nói, nó có vị như trà cận nhiệt đới. Hầu hết trà này được ủ tại làng Koporye, nằm gần St. Petersburg. Nó đã ở đó rằng ông bắt đầu lây lan tốt. Sản phẩm của chúng tôi đã được mua không chỉ ở Nga, nhưng cần lưu ý rằng hàng trăm poods của sản phẩm này đã được bán ở Nga. Người Hà Lan, Danes và Don Cossacks đã mua nó. Sau đó nó trở thành yếu tố quan trọng nhất của thị trường xuất khẩu của Nga.
Sau khi điều trị đặc biệt, trà này được gửi đến Anh bằng đường biển. Đừng quên gửi nó đến các nước châu Âu khác. Ở đó ông cũng rất nổi tiếng, tuy nhiên, ở đây, có một cái tên khác. Ở châu Âu nó được gọi là "trà Nga". Đi thuyền trên một chuyến đi dài, các thủy thủ đã uống trà Ivan với họ - họ uống rượu và trao cho người lạ.
Ngay cả Vương quốc Anh đã mua từ chúng tôi hàng chục ngàn cây chè của chúng tôi, bởi vì, theo ý kiến của họ, nó đã tốt hơn so với người Ấn Độ mà họ sở hữu.
Và đây là bí ẩn thú vị nhất. Điều gì đã ngăn chặn việc sản xuất chè có lợi cho Nga? Điều gì ảnh hưởng? Nó khá đơn giản. Trà trở nên phổ biến đến nỗi nó bắt đầu làm suy yếu sức mạnh tài chính của chiến dịch chè Đông Ấn lớn nhất, đã tham gia vào việc buôn bán trà Ấn Độ.
Chính công ty này bắt đầu hâm mộ vụ bê bối xung quanh trà của chúng tôi, được cho là chúng tôi đang cọ xát trà của chúng tôi bằng đất sét trắng, có hại cho sức khỏe. Rõ ràng là không có gì xảy ra, nhưng công ty cần phải khôi phục lại mức doanh số của sản phẩm.
Công ty đã đạt được mục tiêu của mình, và việc mua trà Nga đã giảm. Sau cuộc cách mạng năm 1917. Việc mua trà hoàn toàn dừng lại, do ngừng sản xuất.
Khá gần đây mọi người nhớ về trà này, và một công thức quý giá đã được phục hồi.
Và bây giờ là công thức pha chế loại trà quý giá này. Làm tất cả mọi thứ theo công thức, và bạn có thể cảm nhận được hương vị và hương vị của nó.
Công thức:
Chuẩn bị trà (mà chúng tôi đã làm trong đầu) chúng tôi gõ vào một muỗng canh, nó cần phải được đổ một ly nước sôi và nhấn mạnh trong một phích cho đến khi buổi sáng. Đó là tất cả.
Đối với các ứng dụng, sau đó ở đây tất cả mọi thứ là khá đơn giản:
Nếu bạn định đưa trà này cho trẻ nhỏ (dưới 5 tuổi), thì chúng cần cho một muỗng canh vài lần một ngày trong quá trình ăn, trẻ lớn hơn - lên đến 1/4 cốc.
Người lớn cũng có thể uống nửa cốc 4 lần mỗi ngày trong bữa ăn.