- bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- bột - 1 nghệ thuật. một thìa
- sữa - 1/2 chén
- muối và hạt tiêu - 1 nhúm
- Đối với lasagna: zucchini - 1 miếng
- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- tỏi - 1 răng
- muối và hạt tiêu - 1 thìa cà phê
- phô mai Fontina - 90 gram
- Phô mai Parmesan - 1/2 chén
- thịt xông khói - 6 lát
- trứng - 1 miếng
- Nước sốt Marinara hoặc sốt spaghetti - 1 chén
- Pho mát Mozzarella - 90 gram
- đĩa lasagna - 4 miếng
1. Cắt zucchini và thịt xông khói. Bỏ tỏi qua máy nén. Grate pho mát. Đặt miếng zucchini vào một món nướng, thêm tỏi, trộn với 1 muỗng canh dầu ô liu và mùa với 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Nướng trong lò ở 200 độ trong 15 phút cho đến khi mềm. Để lò ở 200 độ. 2. Trộn zucchini, thịt xông khói, phô mai Parmesan, phô mai Fontina, trứng, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen vào một cái bát nhỏ. Đặt sang một bên. 3. Để làm cho nước sốt Béchamel, làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Cho bột và whisk trong 3 phút. Thêm sữa. Tăng lửa lên cao. Khuấy nước sốt với một whisk cho đến khi nó bắt đầu dày lên, khoảng 3 phút. Thêm một chút muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. 4. Đổ nước sốt Béchamel vào một món nướng. Đặt 2 đĩa lasagna, đầu hỗn hợp zucchini, sau đó lại 2 đĩa lasagne. 5. Đầu với sốt marinara, pho mát Mozzarella và phô mai Parmesan. 6. đậy chặt bằng lá. Nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút. Hủy bỏ lá và nướng cho đến khi phô mai có màu vàng trên đầu, khoảng 15 phút. Để nguội trong 10 phút, cắt và phục vụ.
Phục vụ: 4