Khoai tây nghiền với các loại thảo mộc và tỏi Có vẻ như nó có thể đơn giản hơn nấu ăn trang trí với khoai tây nghiền? Làm sạch, nấu chín, nghiền - và sẵn sàng. Nhưng món ăn này có bí quyết nấu ăn riêng. Ví dụ, nếu khoai tây của bạn được tiêu hóa cao và hấp thụ rất nhiều chất lỏng, một khoai tây nghiền ngon, tươi tốt sẽ không hoạt động. Do đó, đun sôi nó hoàn toàn bao phủ với nước chỉ trong 10-15 phút đầu tiên, và sau đó thoát một số nước dùng, để lại số tiền tối thiểu, bao gồm chảo với một nắp và mang nó đến sẵn sàng trên lửa thấp. Nhưng đó không phải là tất cả. Bạn có thể đa dạng hóa đáng kể giá trị dinh dưỡng của khoai tây nghiền, cũng như làm cho nó tươi sáng, bất thường, có một hương vị độc đáo, nếu trong quá trình chuẩn bị thêm sản phẩm với hiệu ứng màu cho nó. Ví dụ, khoai tây nghiền màu hồng thu được bằng cách đổ nước ép củ cải vào nó - nó đẹp, hữu ích và nguyên bản. Nước ép cà rốt sẽ cung cấp cho trang trí của bạn một bóng nắng vui vẻ. Và khoai tây nghiền, chuẩn bị với công thức này với các loại thảo mộc và tỏi, sẽ biến ra không chỉ vào mùa xuân xanh, mà còn đáng ngạc nhiên ngon.
Thành phần:- Khoai tây 9 chiếc.
- Cilantro tươi 1 bó
- Mùi tây tươi 1 bó
- Tỏi 4 miếng
- Dầu ôliu 4 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 8-9 khoai tây lớn, giống vụn, bóc vỏ, cắt thành miếng lớn, đổ nước sôi (chỉ để che khoai tây), thêm một chút muối và nấu cho đến khi sẵn sàng cho 20-25 phút.
- Bước 2 Bó nhỏ ngò và ngò tây để rửa và thái nhỏ. Tỏi cũng được cắt nhỏ.
- Bước 3 Xả nước dùng khoai tây, giữ khoảng 0,5 cốc. Greens và tỏi đổ nước dùng, thêm 4-5 muỗng canh dầu ô liu và trộn đều.
- Bước 4 Trộn khoai tây nóng với tolik, đổ một hỗn hợp của rau xanh và tỏi. Phục vụ ngay lập tức.