Yến từ mì ống Nhờ có sự lựa chọn rất lớn của mì ống nổi tiếng như vậy trong quá khứ, rất nhiều ý tưởng nảy sinh trong đầu về chủ đề làm thế nào để chuẩn bị nó và làm thế nào để làm cho nó. Chuẩn bị dán "tổ", tôi luôn luôn muốn nhồi nhét nó với một cái gì đó và trang trí nó - Tôi cung cấp cho bạn một trong các tùy chọn để làm tổ rất "tinh tế". Đối với họ, bất kỳ nước sốt kem (tôi đã sử dụng một loại nấm kem), và thay vì quả bóng mozzarella bạn có thể đặt trứng chim cút.
Thành phần:- Fettuccine 300 g
- Phô mai Parmesan 50 g
- Phô mai Mozzarella 100 g
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Nấm champignons 100 g
- Hành 1 pc.
- Bơ 50 g
- Salt 1 pinch
- Kem 300 ml
- Bột mì 1 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị "tổ yến", bạn sẽ cần: fettuccine dưới dạng tổ, sốt nấm kem, parmesan và mozzarella, dầu ô liu và muối.
- Bước 2 Để nấu mì ống, đặt tổ trong chảo rán sâu, đổ chúng với nước sôi để nước gần như bao phủ toàn bộ, một lần nước sôi lại, muối và thêm dầu ô liu bên trong mỗi tổ, đậy nắp và đun sôi cho đến khi chín. (khoảng 5 phút).
- Bước 3 Tại thời điểm này, cắt Parmesan trên một vắt tay tốt - nó sẽ mô phỏng mùn cưa trong tổ.
- Bước 4 Khi mì ống được nấu chín, nhẹ nhàng, đặt nó trên đĩa với một mực.
- Bước 5 Bên trong tổ và bên ngoài cạnh, đổ nước sốt.
- Bước 6 Rắc nó với pho mát bào và đặt quả mozzarella bên trong.
- Bước 7 Rắc xung quanh thái nhỏ thái nhỏ và phục vụ cho đến khi nó lạnh.