- Nấm khô - 50 gram
- Macaroni-tổ, đóng gói - 1 Piece
- Hành tây - 1 miếng
- Bơ - 50 gram
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Sữa - 1 lít
- Hạt tiêu, muối - Để nếm thử
1. Cho một hoặc hai giờ, đổ nấm khô với nước lạnh luộc. Đối với nước sốt trong chảo chiên, làm tan chảy bơ, thêm bột và chiên nó với màu kem. Hủy bỏ từ nhiệt và đổ sữa nóng, khuấy đều. Thêm hạt tiêu và muối. Chảo với nước sốt và đặt sang một bên trong một thời gian. 2. Xả nước ra khỏi nấm, rửa lại, chuyển sang chao. Cắt chúng đi. Làm sạch và thái chặt hành tây. Trong một cái chảo, làm tan bơ và chiên hành tây cho đến khi vàng. Thêm nấm, trộn và chiên trong vài phút. 3. Trong nước sốt béchamel chúng tôi sắp xếp lại nấm với hành tây, trộn tất cả mọi thứ tốt. 4. Trong một khuôn chịu nhiệt ở phía dưới, đổ một ít nước sốt. Sau đó chúng tôi trải tổ-macaroni vào một lớp. 5. Với nước sốt còn lại đổ mì ống từ trên xuống. Đến nhiệt độ một trăm sáu mươi độ, hãy làm ấm lò và gửi cho nó một mẫu mì ống. Nướng khoảng ba mươi phút. 6. Chúng tôi đặt mì ống đã hoàn thành trên đĩa và phục vụ nó vào bàn.
Phục vụ: 6