Mâm xôi, lá: tính chất dược

"... mâm xôi ngọt ngào trên môi ... ah .. ah ... ah ..." các cô gái trong nhóm nhạc hát. Nhưng hãy để tôi lưu ý rằng quả mâm xôi không chỉ ngọt ngào trên môi, mà còn hữu ích! Tôi nghĩ rằng bất kỳ cư dân mùa hè nào ở nông thôn đều là mâm xôi. Chúng tôi thu thập quả mâm xôi mỗi năm, nhưng chúng tôi thực sự biết gì về chúng? Khi còn nhỏ, khi tôi bị cảm lạnh, bà tôi khiến tôi uống trà với mâm xôi mâm xôi, nói rằng sẽ dễ dàng hơn cho tôi để loại bỏ quả mâm xôi. Nhưng hôm nay chúng ta hãy tiết lộ rộng rãi những lợi ích của quả mâm xôi trong chủ đề " quả mâm xôi, lá, đặc tính dược ."

Để bắt đầu, tôi nói rằng quả mâm xôi là một cây bụi có gai cao 1-2 m từ họ Rosaceae. Thân cây mâm xôi là hai năm một lần, trong năm đầu tiên chúng không tạo thành hoa, nhưng trong năm thứ hai chúng có trái và chết. Từ gốc mỗi năm, con cái mới được hình thành. Thân rễ và rễ phụ tạo thành chồi, phát triển thành năm sau và cho chồi thay thế. Lá rất thưa thớt, và từ 5-7 lá crenellated. Bên dưới chúng có màu trắng và màu xanh lá cây ở trên cùng. Mâm xôi nên được trồng vào mùa xuân và mùa thu. Sau khi trồng, cần tưới nước và rút ngắn khoảng 50-60 cm Đặt các bụi cây cách xa nhau 0,5 mét. Nếu bạn trồng theo hàng, thì khoảng cách giữa các hàng là 60 cm. Các chồi thụ tinh phải được cắt bỏ.

Đối với quả mâm xôi, họ rất bổ dưỡng, và đầy ắp vitamin. Các loại trái cây có chứa đường, chất pectic, malic, tartaric, caproic, salicylic, formic acid, có tác dụng có lợi trên sự tiêu hóa thức ăn trong cơ thể. Đặc biệt là các axit này rất hữu ích khi độ axit thấp của dịch dạ dày. Ngoài ra, các axit này có tác dụng có lợi trên ruột, ngăn chặn sự xuất hiện của virus, nấm, làm giảm sự phát triển của bệnh đường ruột. Đi vào máu, axit bắt đầu tích cực tham gia vào quá trình trao đổi chất. Các axit này trung hoà và loại bỏ từ các muối trong cơ thể người của axit uric, được hình thành trong quá trình trao đổi protein. Axit salicylic có đặc tính kháng khuẩn và hạ sốt, tác dụng giảm đau, giảm đau. Đặc biệt là rất nhiều axit này trong lá và trong các chi nhánh của bụi cây mâm xôi. Do các axit này, các bệnh như bệnh thấp khớp, viêm xương khớp, viêm khớp, đau thần kinh tọa và các bệnh khớp khác được điều trị.

Khoáng chất, B, PP, C, carotene, beta-sitosterol, carbohydrate (glucose, fructoza, sucrose), cyanine clorua, acetoin, beta-ionone và nhiều thứ hữu ích khác. Glucose là một thành phần quan trọng cho dinh dưỡng của não và tim, nhưng hàm lượng đường trong quả có thể thay đổi và phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng. Mùi vị ngọt và vị chua của quả mọng phụ thuộc vào tinh dầu. 100 g quả có 41 calo. Quả mâm xôi rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Mâm xôi kích thích sự thèm ăn, vì nó làm tăng tiết nước bọt, dạ dày và mật. Quả mâm xôi có thể chữa sốt rét và các loại sốt khác.

Trong lá của quả mâm xôi có chứa các chất có tác dụng kích thích tố. Trong y học dân gian, nó được sử dụng để giảm tuyến tiền liệt. Mâm xôi cũng được biết đến như một thành phần quan trọng trong điều trị vô sinh, bất lực tình dục và rối loạn của hệ thần kinh. Mâm xôi chứa một lượng lớn chất xơ, rất hữu ích cho việc tiêu hóa và làm sạch ruột. Do hàm lượng chất xơ cao trong quả mâm xôi, nên dùng cho bệnh nhân giảm hoạt động tiêu hóa và táo bón. Và với tiêu chảy và viêm ruột cần càng ít càng tốt để sử dụng quả mâm xôi. Với tiêu chảy, bạn cần 2 muỗng canh lá mâm xôi để pha 500 ml nước sôi và để trong 2 giờ, sau đó uống 50-100 ml trước bữa ăn 4 lần một ngày.

Trong quả mâm xôi có pectin giúp loại bỏ khỏi cơ thể thông qua ruột các chất độc hại khác nhau, cholesterol bao gồm, và các yếu tố phóng xạ, do đó, quả mâm xôi được khuyến khích cho những người làm việc trong các nhà máy khác nhau. Coumarin chứa trong quả mâm xôi cải thiện khả năng đông máu, và giảm mức độ prothrombin. Kumarin được tập trung trong lá và trong các chi nhánh của các giống đen tối, giống như blackberry. Anthocyanin tăng cường các mao mạch, và giảm xu hướng xơ cứng. Phytosterols làm giảm khả năng phát triển xơ vữa động mạch. Chứa trong quả mâm xôi kali góp phần cải thiện tình trạng của những người bị bệnh tim, còn kali hoạt động như một thuốc lợi tiểu. Quả mâm xôi có thể chiết xuất các hợp chất sắt từ trái đất và lưu trữ chúng trong quả mọng, và quả mâm xôi đông hơn rất nhiều rau và trái cây bởi hàm lượng sắt. Do đó quả mâm xôi trở nên hữu ích cho những người mắc bệnh thiếu máu. Trong quả mâm xôi có i-ốt, có tác dụng có lợi đối với viêm phế quản, gây ra đờm.

Trà với quả mâm xôi hoặc lá mâm xôi, ủ cùng với lá trà, làm dịu cơn đau ở dạ dày và trong ruột với viêm dạ dày. Với bệnh tiểu đường, uống nước ép từ quả mâm xôi, hoặc pha chế mà không có đường. Để làm trà mâm xôi, bạn cần 5-6 muỗng canh quả khô để pha 3 cốc nước sôi. 2-3 ly trong một giờ bạn cần uống trong điều kiện nóng. Trà này hoạt động như một hệ thống sưởi, và là mồ hôi. Đặc tính đổ mồ hôi đặc biệt hữu ích cho những người bị tăng huyết áp. Tăng huyết áp, như được biết, gây ra một lượng muối quá nhiều, và do đó, cùng với mồ hôi, muối rời khỏi cơ thể con người, làm cho huyết áp giảm xuống. Quả mâm xôi là một nguồn vitamin B, vì vậy quả mâm xôi nên được ăn sau khi kết thúc quá trình uống nhiều loại thuốc kháng sinh, vì thuốc kháng sinh làm gián đoạn quá trình sản xuất vitamin này bằng vi khuẩn đường ruột, và mâm xôi bổ sung thiếu vitamin B. Maline chứa nhiều đồng và đồng là một phần của nhiều loại thuốc chống trầm cảm. nó là cần thiết để ăn những người có công việc được liên kết với một căng thẳng thần kinh tuyệt vời. Do thực tế là quả mâm xôi chứa vitamin A, E, PP, C, giai điệu tăng lên và da cải thiện, do đó, quả mâm xôi phải được phụ nữ ăn.

Mâm xôi không ở dạng khô, cũng không ở dạng đông lạnh, cũng không chế biến nhiệt không làm mất đi các tính chất và phẩm chất hữu ích. Vì vậy mứt từ quả mâm xôi là những sản phẩm rất hữu ích. Nếu bạn có herpes , sau đó bạn cần 1 muỗng canh quả mâm xôi xắt nhỏ đổ 500 ml nước sôi, sau đó nhấn mạnh, bọc, hơn bất cứ điều gì 2 giờ. Căng thẳng, uống nửa ly 4-5 lần một ngày. Truyền mâm xôi hoặc lá đỏ thẫm là tốt cho dị ứng, viêm tai giữa, chảy máu cam, hen suyễn. Một mặt nạ của quả mâm xôi xay nhuyễn giúp tốt trong cuộc chiến chống lại các nếp nhăn, vì nó nuôi dưỡng làn da.

Các nhà khoa học đã xác định rằng do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, quả mâm xôi có hiệu quả có thể chống lại các tế bào ung thư. Trong quả mâm xôi, chất chống oxy hóa màu đen, dâu tây và việt quất xanh gấp 1000 lần so với các loại cây khác.

Người ta tin rằng nếu có ít nhất 500 g quả mâm xôi hoặc các quả mọng tươi khác mỗi ngày, bạn có thể giảm cân trong một tháng mà không giảm cân trong 1-2 kg. Và nếu ít nhất một lần một tuần để thay thế bữa ăn tối, trái cây và rau quả, bạn có thể an toàn hy vọng sẽ mất tất cả năm cân Anh. Và tất cả điều này bởi vì các quả mọng kích hoạt sự trao đổi chất!

Những gì sẽ được chuẩn bị cho mùa đông để chọn quả mâm xôi của quả mâm xôi trong thời tiết khô với sự trưởng thành đầy đủ của họ. Trong thời gian này, chúng rất dễ bị tách ra. Chỉ cần thu thập chúng gọn gàng, để không kéo dài chúng. Sau đó đặt chúng trong một lớp mỏng, sấy khô trong lò ở nhiệt độ 60-80 độ, hoặc trong máy sấy. Nguyên liệu khô đã hoàn thành có màu đỏ xám, mùi mạnh và vị chua ngọt. Trong quả khô, không có gì có thể gây sâu răng. Bảo quản trong phòng khô, thời hạn sử dụng 2 năm kể từ khi nấu.