- phô mai "mozzarella" - 150 gram
- Dâu tây - 200 gram
- pho mát cottage - 200 gram
- kem chua - 100 gram
Dâu rửa sạch, bỏ thân cây, cắt làm đôi và đặt sang một bên. Phô mai cottage chà qua một cái rây nhỏ, thêm kem chua và trộn đều. Phô mai được chia thành 8 phần giống hệt nhau. Để trải ra từng phần trên màng thực phẩm được bôi trơn bằng dầu thực vật, để đóng với một bộ phim từ phía trên và đi qua với một nước sôi dốc. Miếng phô mai ấm áp, ngay lập tức lăn ra một cục pin lăn, đặt một hỗn hợp phô mai cottage với kem chua, nửa trên của dâu tây. Thu gọn thành cuộn. Để làm mát. Phục vụ cho một món tráng miệng với rượu vang trắng hoặc rượu sâm banh.
Phục vụ: 4