Miracle-rhubarb: công thức nguyên gốc của mứt đại hoàng

Đại hoàng thường được sử dụng như một điền cho ngọt nướng hoặc cơ sở compote. Nhưng đáng chú ý là mứt từ nó xuất hiện thực sự khác thường và nguyên bản. Tốt nhất là lấy mứt đại hoàng trẻ từ đại hoàng trẻ, luôn loại bỏ da khỏi chúng, sao cho thạch cứng không rơi vào mứt đã hoàn thành. Có, và đại hoàng trẻ nấu rất nhanh, nhờ đó mứt được chuẩn bị rất nhanh.

Jelly với đại hoàng với lá anh đào - từng bước công thức

Tùy chọn này là gần như cổ điển và thường được sử dụng bởi những người yêu thích mứt từ nhà máy này. Độc đáo của lá anh đào cung cấp cho lá anh đào, mà saturate món ăn với một hương thơm đặc trưng.

Thành phần cần thiết:

• đại hoàng (thân cây) -1 kg
• đường -1 kg
• lá anh đào
• nước - 200 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Đại hoàng rửa sạch và bóc vỏ thành khối.
2. Đường nấu trong nước cùng với lá anh đào.
3. Khi xi-rô đã sẵn sàng - nó sẽ trở nên dày và dính, bạn cần phải loại bỏ tất cả các lá.
4. Đại hoàng nên được đổ bằng xi-rô nấu chín. Hãy để anh ta pha và nguội.
5. Thêm lá một lần nữa và đặt khối lượng trên lửa.
6. Đun sôi. Mứt sẵn sàng sẽ là khi chất lỏng dày đặc, và đại hoàng trở nên trong suốt.
7. Để trải ra trong một thùng chứa, có sơ bộ lấy ra tất cả các lá anh đào.

Mứt đại hoàng với gừng gốc - từng bước công thức

Tùy chọn này, do thời gian nấu ngắn, cho phép bạn tiết kiệm lượng vitamin tối đa. Và sự hiện diện trong công thức gừng mang đến một hương vị đặc biệt cho rượu và làm bão hòa các đặc tính hữu ích hơn nữa.

Thành phần cần thiết:

• đại hoàng (cuống) - 1 kg
• đường -1 kg
• gừng -1 pc.
• nước - 200 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Xử lý và cắt đại hoàng.

2. Che các miếng bằng đường và đổ nước, đun sôi.

3. Gừng chà và thêm vào tổng khối lượng.

   Để lưu ý! Nếu bạn không có rễ gừng tươi, sau đó bạn có thể mất 1 muỗng canh. l. bột khô.

4. Một chút để chìm khối lượng. Mứt từ đại hoàng theo toa "năm phút" được coi là đã sẵn sàng, khi tất cả các thành phần đã trở nên mềm.
5. Làm mát và truyền bá món ăn cho các ngân hàng.

Jelly với đại hoàng với thạch và dứa - từng bước công thức

Cho mùa đông, mứt đại hoàng được phép được thực hiện với việc bổ sung bất kỳ trái cây, nhưng công thức này kết hợp độc đáo với tiện ích. Một tính năng đặc biệt của nó là một sự nhất quán tương tự với thạch, mà làm cho nó có thể sử dụng nó như là một món tráng miệng riêng biệt.

Thành phần cần thiết:

• đại hoàng (thân cây) -1 kg
• đường - 800 gr.
• lát dứa đóng hộp - 300 gr.
• dâu tây thạch -1 túi

Hướng dẫn từng bước:

1. Chuẩn bị và cắt cành.
2. Đặt đại hoàng và dứa vào chảo, thêm đường.
3. Đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 10 phút. Bạn cần phải dừng lại liên tục, để tránh bị cháy.
4. Lấy cái chảo ra khỏi bếp và thêm thạch dâu khô. Khuấy đều khối lượng.
5. Mở rộng trên các ngân hàng.
6. Khử trùng lọ bằng mứt trong 15 phút để hòa tan bột thạch.

Jam với một quả việt quất blueberry - từng bước công thức

Công thức với quả việt quất được phân biệt bởi sự hiện diện của một lượng lớn vitamin và một hương vị khác thường. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể lấy quả khác thay vì quả việt quất: quả việt quất, quả mâm xôi, mâm xôi.

Thành phần cần thiết:

• đại hoàng (thân cây) -1 kg
• blueberry -600 gr.
• đường - 600 gr.
• vỏ cam - 60 gr.
• nước cam - 100 ml.
• nước -100 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Chuẩn bị và cắt đại hoàng. Rửa quả việt quất.
2. Zedra nên được cọ xát qua rây hoặc đất bằng máy xay sinh tố.
3. Đặt tất cả mọi thứ trong một cái chảo, đổ nước trái cây và nước. Để đun sôi.
4. Hệ thống khuấy, đổ một khối lượng 45 phút. Nó nên dày lên. Thậm chí nhiều hơn một mức độ mứt mật độ sẽ có được trong quá trình làm mát
5. Đổ vào lon, nút chai.

Jam với đại hoàng chanh - từng bước công thức

Việc sử dụng chanh cho phép không chỉ làm mềm vị ngọt tự nhiên phong phú của đại hoàng, mà còn để nhấn mạnh hương vị của nó. Trong trường hợp này, chanh có thể được chế biến khác nhau trước khi được thêm vào mứt. Đặc biệt, đôi khi chanh được chế biến cùng với vỏ, ít thường xuyên hơn - không có lớp vỏ hoặc thêm vào vỏ trứng chiên. Nó có thể được đun sôi ngay lập tức, thêm vào trong quá trình hoặc ở giai đoạn cuối cùng. Việc xử lý và thời gian bổ sung phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Thành phần cần thiết:

• đại hoàng (cuống) - 1 kg
• đường - 1 kg
• chanh - 1 cái.
• nước -160 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Cắt đại hoàng bóc vỏ.
2. Trong thùng chứa nước với đường và đun sôi xi-rô cho đến khi dày.
3. Gửi đại hoàng vào chất lỏng. Căng thẳng cho đến khi bọt xuất hiện trên bề mặt.
4. Tháo chảo, đậy nắp và bọc lại. Để nhấn mạnh vào khối lượng tốt hơn tất cả các đêm (6-8 giờ).
5. Thêm vào tổng khối lượng vỏ chanh.
6. Làm nóng lửa cho đến khi xuất hiện bọt.
7. Tắt nó đi và đưa nó vào ngân hàng.

Jam với rhubarb và kiwi - video công thức