Masyunya

Công thức nấu ăn "Mazyunya" được lấy từ ẩm thực truyền thống của Nga. Thành phần hữu ích và trọng lượng : Hướng dẫn

Công thức nấu ăn "Mazyunya" được lấy từ ẩm thực truyền thống của Nga. Một điều trị hữu ích và ngon miệng Chuẩn bị: Đây là cách củ cải được chuẩn bị trong mật đường. Trên những lát nhỏ nghiền nát rễ củ cải, để các lát không chạm vào nhau, ngâm vào đan kim và sáp trong lò sau khi nướng bánh mì, hoặc dưới ánh mặt trời. Sau đó, khi ẩm ướt không còn trong củ cải, nó đã được đẩy, sàng lọc qua rây, và đồng thời, mật đường trắng được nấu trong nồi. Trong bột mì đổ mật đường đã sẵn sàng, thêm có gia vị khác nhau: muscat, đinh hương, hạt tiêu và, đặt trong lò trong hai giờ, cũng kín nồi. Hỗn hợp này được gọi là Masunya, nó nên dày. Trong cùng một cách, chúng tôi đã chuẩn bị một masjun từ dưa hấu, anh đào khô, mang từ các hạ thấp của Volga để Muscovy. Trong số những quả mọng này đã chuẩn bị một món ăn như vậy: những miếng rất mỏng, cắt một quả dưa hấu (hai ngón tay từ vỏ cây), trong một ngày cho vào dung dịch kiềm. Đồng thời, mật mía được nấu với gừng, nhục đậu khấu, hạt tiêu, quế và dưa hấu được đặt ở đó. Từ dưa hấu chuẩn bị mật đường là tốt.

Phục vụ: 6-9