- zucchini - 1 miếng
- cà chua - 1 miếng
- hun khói giăm bông - 1 lát
- trứng - 2 miếng
- dầu ô liu - 9 st. thìa
- Bay Leaf - 1 miếng
- một nhánh của tarragon - 1 miếng
- một nhánh cây hương thảo - 1 miếng
- muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- tỏi - 1 răng
Cắt thành khối nhỏ zucchini và cà chua. Đổ 3 muỗng canh dầu ô liu vào chảo trên lửa vừa và, khi tép tỏi được thêm vào, các nhánh lá húng quế, hương thảo và lá nguyệt quế được làm nóng. Fry trong một phút, khuấy đều. Thêm các khối đã thái hạt lựu và trộn kỹ. Muối nhẹ (2 nhúm). Chiên cho đến khi thực hiện, nhưng để lại một chút giòn. Trong một chảo chiên khoai tây chiên trong 3 muỗng canh dầu. Thêm muối, hạt tiêu. Fry trong 2 phút. Loại bỏ tarragon, tỏi, hương thảo và lá nguyệt quế từ zucchini, sau đó thêm cà chua. Muối, tiêu. Nấu trong một phút, khuấy liên tục. Loại bỏ từ lửa Luck chiên giăm bông hun khói và sau đó cắt thành lát. Đánh trứng với muối và tiêu. Thêm cà chua và zucchini, trộn đều. Làm nóng lò đến 180 ° C. Trong các hình thức nhỏ, giăm bông, đổ hỗn hợp trứng lên trên với 2/3. Cho vào lò trong 10-15 phút. Điều quan trọng là trứng chiên không quá chín và vẫn mềm.
Phục vụ: 15