Salad gà.
300 g ức gà; 1 giăm bông hun khói; 100 g xúc xích luộc; 120 g chồi luộc; 4-5 khoai tây; 2 dưa chuột muối; 1 củ cà rốt; 1 củ hành; 50 g ô liu đọng; 1 quả chanh; 2-3 muỗng canh cà chua dán; dầu thực vật cho quá trình thụ tinh; kem chua và rau xanh để nếm thử.
Phương pháp nấu ăn:
Từ món súp gà nấu. Trong nước dùng, thêm giăm bông hun khói và nấu nó trong 15-20 phút. Thịt được lấy ra. Hành tây và cà rốt được làm sạch, thái nhỏ, trong dầu thực vật, chúng tôi đi qua với cà chua dán. Thêm vào nước dùng cùng với khoai tây thái hạt lựu.
Dưa chuột, thịt, thận và xúc xích được cắt nhỏ và cho vào nước dùng trong 5 phút. cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi vắt một ít ô liu và rau xanh. Trước khi phục vụ một món ăn trong mỗi đĩa thêm một lát chanh, 2-3 ô liu và một thìa kem chua.
Nỗi buồn mùa thu.
7-8 khoai tây trung bình; 3 cà chua; một số ô liu; muối; dầu thực vật; bơ; bánh quy xay; một vài giọt giấm; cà ri.
Phương pháp nấu ăn:
Lấy khoai tây có cùng kích thước, đổ nước lạnh và đun sôi trong một "đồng phục" cho đến khi sẵn sàng một nửa. Để không bẻ vỏ trong khi nấu, có thể thêm vài giọt giấm vào nước. Chúng ta cần đảm bảo rằng khoai tây không được tiêu hóa. Nước thoát nước, khoai tây mát, cắt dọc theo lát mỏng. Mỗi lát một chút muối và rắc với gia vị cà ri.
Trong chảo chiên, làm nóng dầu thực vật và chiên khoai tây cho đến khi vàng nâu. Trong quá trình chiên khoai tây không nên biến thành khoai tây chiên.
Cắt cà chua và ô liu đen thành lát mỏng. Dạng sâu để nướng mỡ với bơ, rắc bánh mì vụn và đặt các lát khoai tây chồng lên nhau. Top với một vài lát cà chua và ô liu. Lặp lại tất cả. Có thể có bao nhiêu lớp tùy thích. Đặt món ăn của chúng tôi vào lò nướng sẵn trong vài phút để khoai tây ấm lên, và cà chua được nướng nhẹ.
Nếu bạn muốn, các lớp đó không bị vỡ ra khi nộp một món ăn trên bàn, có thể bôi nhọ một chút kem chua trước khi nướng. Việc bổ sung tốt nhất cho khoai tây như vậy sẽ là một món salad nhẹ của rau tươi.
Khoai tây "trái tim".
200 g khoai tây nghiền; 1 quả trứng; bột; một nhúm soda; tinh bột; dầu thực vật; mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn:
Nghiền khoai tây với trứng và một chút nước ngọt. Cho bột vào làm bột mềm, nhưng dính. Lăn ra trên một bàn đứng đầu với tinh bột. Sử dụng khuôn, cắt "trái tim". Chiên chúng trên cả hai mặt trong dầu thực vật. Món ăn nóng sốt "trái tim" được chế biến sẵn với sốt mayonnaise.
Khoai tây nướng với pho mát và kem.
khoai tây - 700-800 g; bơ - 40 g; trứng - 3 miếng; kem - 200 ml; phô mai - 60 g (50 g khi đổ đầy 10 g mỗi lần rắc); tỏi (tùy chọn) - 1 răng; muối; rau xanh (rau mùi tây, thì là, hành tây); dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn:
Khoai tây cắt nguyên liệu cắt thành lát, chiên nhẹ trong dầu thực vật.
Trong khi khoai tây được chiên, làm cho một thay đồ: trong một bát, phá vỡ những quả trứng, pha loãng với kem, trộn, thêm pho mát grated, trộn.
Mỡ mỡ sâu với bơ, vắt qua tỏi ép và rắc chúng với đáy. Đặt các lớp khoai tây, rắc mỗi lớp với nước sốt và rắc muối. Lớp muối cuối cùng, đổ với nước sốt, bơ tan chảy và rắc phô mai. Đặt trong một lò nóng sẵn và nướng ở 175 ° cho đến khi vàng nâu.
Món ăn nóng sẵn sàng rắc rau thơm tươi. Nó chỉ ra một món thịt hầm khoai tây rất tinh tế.
Những món ăn ngon cho mỗi ngày sẽ được độc giả đánh giá cao.