Bánh phô mai
- 30 gram phô mai cứng,
- 1 có thể sprat,
- 1 cà chua tươi vừa,
- 1 ớt ngọt nhỏ màu đỏ,
- mùi tây.
Nấu ăn:
Phô mai cắt thành dải mỏng dưới dạng hình tam giác. Sprats nằm ra khỏi lọ trên một chiếc khăn giấy, bị ướt với dầu. Trên một phần rộng của tam giác pho mát đặt một sprat, một dải ớt đỏ (trước làm sạch hạt và thân cây) hoặc một miếng cà chua cắt nhỏ theo chiều dọc, một thanh niên của rau mùi tây. Thu gọn các cuộn, buộc chặt với một xiên hoặc tăm gỗ. Đặt trên lá rau diếp.
Mâm xôi và bánh mì với nấm
- 1 baguette,
- 4 tép tỏi nhỏ,
- 250 g mayonnaise,
- 6 trứng luộc,
- 2 củ cà rốt vừa,
- muối,
- 1 lọ nhỏ nấm ướp,
- 1 dưa chuột tươi để trang trí (tùy chọn),
- mùi tây.
Nấu ăn:
Tỏi cho qua máy ép, trộn với sốt mayonnaise. Grate riêng lòng đỏ trứng và sóc trứng luộc (lấy 3 quả trứng), gọt vỏ cà rốt và chà xát lên một cái vắt tay. Slice baguette mỡ với mayonnaise, hàng đầu để bố trí chính xác: cà rốt, người da trắng và lòng đỏ; để muối.
Chuẩn bị bánh mì với nấm:
3 trứng nướng trên một vắt tay và trộn với mayonnaise tỏi còn lại (mà chúng tôi đã chuẩn bị cho "cá voi minke"). Trên một miếng bánh mì, rải hỗn hợp kết quả của trứng, từ trên cao đặt nấm cắt thành lát mỏng, một lát mỏng dưa chuột tươi và trang trí với một bông hoa cà rốt, một lá mùi tây.
Món khai vị Cullu
- 1 gói phô mai thái mỏng,
- 300 g gà luộc,
- 1 dưa chuột muối hoặc muối ngâm nhỏ,
- 1 quả táo xanh lớn,
- 1 đầu hành tây vừa,
- 100 g champignons,
- dầu thực vật,
- 200 g mayonnaise,
- xanh thì là,
- 1 cà rốt luộc nhỏ để trang trí.
Nấu ăn:
Hành tây và nấm cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Dưa chuột, táo bóc vỏ và gà luộc cắt thành miếng nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp, gia vị với sốt mayonnaise. Salad để đặt ra trên pho mát, để cắt giảm và đặt trên một món ăn. Trang trí bằng thì là, làm cho trái tim của cà rốt.
Sandwiches "Bọ rùa"
- 1 baguette (bánh mì ngọt),
- trứng cá muối đỏ,
- bơ,
- cà chua anh đào,
- ô liu đen,
- lá rau diếp và đậu xanh đóng hộp (tùy chọn).
Nấu ăn:
Số lượng sản phẩm được thực hiện theo bất kỳ thứ tự nào. Bơ trơn lát bánh mì với bơ, đặt trứng cá muối lên một nửa bánh sandwich, mặt khác - rau diếp và trang trí với "bọ rùa" được làm từ nửa quả cà chua và các lát ôliu, thêm một ít đậu.
Bánh snack "Morkovnik"
- đóng gói bánh quế,
- 4 củ cà rốt tươi,
- 3 củ hành tây nhỏ,
- 150 g nấm sống,
- 250 g mayonnaise,
- 100 gram phô mai cứng,
- muối,
- hạt tiêu đen,
- một ít dầu thực vật
- xanh để trang trí.
Nấu ăn:
Cà rốt nướng trên một vắt lớn. Chặt hành và nấm mịn. Nhẹ tất cả mọi thứ (hành tây, nấm và cà rốt) trong dầu thực vật. Sau đó trộn với 200 g mayonnaise, muối và hạt tiêu. Bôi trơn hỗn hợp bánh này. Đầu với một chiếc bánh của mayonnaise còn lại và rắc pho mát grated trên một vắt lớn. Đặt trong lò trong 25-30 phút cho một ngọn lửa nhỏ. Trước khi phục vụ trang trí theo ý muốn!
Snack với cá trích
- 1 ổ bánh mì Borodino,
- 250 g mayonnaise,
- 200 g phi lê cá trích muối,
- 3 quả trứng luộc,
- 1 củ cải luộc nhỏ,
- xanh.
Sau đó, một lớp bánh mì mới, ngâm. Tiếp theo - trứng nghiền trên một vắt lớn. Một lớp bánh mì mới, ngâm và dầu mỡ với mayonnaise từ tất cả các bên. Quấn chặt với một bộ phim và gửi đến tủ lạnh vào ban đêm. Sau đó, một lần nữa, áp dụng tất cả các mayonnaise và trang trí mong muốn.
Nấu ăn:
Bánh mì nhẹ mỡ với sốt mayonnaise, trên cùng - một vòng hành tây, và hành tây - một miếng cá trích muối phi lê. Bánh sandwich bên trang trí luân phiên với một hỗn hợp của lòng trắng trứng luộc và mayonnaise, củ cải luộc và sốt mayonnaise, lòng đỏ trứng luộc và sốt mayonnaise. Herring để trang trí với các loại thảo mộc.
Nấm nhồi bông
- champignons lớn,
- 2 quả trứng luộc chín,
- 1 quả ớt đỏ ngọt,
- 200 g phô mai,
- 100 gram giăm bông,
- 1 bó thì là,
- 100 ml sốt mayonnaise,
- 1 muỗng canh. l. nước sốt cà chua,
- ô liu để trang trí,
- muối,
- hạt tiêu đen xay.
Nấu ăn:
Champignons rửa sạch và luộc trong nước muối trong 10 phút. Ném vào một cái chao, để nước chảy ra, và nấm nguội một chút, tách những chiếc mũ ra khỏi chân. Trứng nên được làm sạch và thái nhỏ. Hạt tiêu nên được rửa sạch, sấy khô, cắt làm đôi, làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Ham cắt thành khối nhỏ, phomat pho mát trên một vắt lớn. Thì là thái nhỏ. Trộn chân champignons với trứng, hạt tiêu, giăm bông, pho mát và rau thơm, với sốt mayonnaise và nước sốt cà chua, muối và hạt tiêu. Chuẩn bị sẵn sàng điền vào mũ của champignons với một đầu trang trí mỗi ô liu và đặt chúng trên lá rau diếp.
Giỏ đựng đồ ăn nhẹ "Nyam-yum"
Bột:
- 250 gram bơ thực vật,
- Trứng Z,
- З ст. l. bột mì,
- một chút muối.
Việc làm đầy các món ăn:
- ham hun khói lớn,
- 300 g champignons,
- 1/2 can ngô đóng hộp,
- 2 đầu nhỏ hành tây,
- dầu thực vật,
- 5 vòng dứa đóng hộp,
- 250 g mayonnaise,
- xanh để trang trí.
Nấu ăn:
Margarine tan chảy (nếu nó nóng, một chút mát mẻ), thêm một chút muối, lái xe trong trứng, trộn tất cả mọi thứ để thống nhất thống nhất. Trong khối lượng kết quả dần dần thêm bột và nhào tốt. Bột được chia thành nhiều phần, lăn ra, bóp vòng tròn dọc theo đường kính của khuôn và nướng giỏ trong lò, làm nóng đến 180 ° C.
Salad "Snowflake"
- 1 muỗng canh. cơm luộc,
- 200 g que cua,
- 300 g phi lê gà,
- 250 g nấm ngâm,
- 5 quả trứng luộc,
- 300 g sốt mayonnaise.
Nấu ăn:
Lay ra lớp. Bao gồm mỗi lớp với mayonnaise. 1 lớp: 1 muỗng canh. cơm luộc; 2 lớp: que cua thái nhỏ; 3 lớp: ngô đóng hộp; 4 lớp: thịt gà thái nhỏ thái nhỏ; 5 lớp: nấm ướp băm nhỏ; 6 lớp: trứng xắt nhỏ; 7 lớp: 1 lon dứa đóng hộp. Trên trang trí hàng đầu với dứa cắt hình tượng. Đặt trong tủ lạnh cho đêm để ngâm.
Salad "Princess"
- 2 chùm salad xanh,
- 3 muỗng canh. l. gạo hạt dài,
- 2 quả nhỏ ớt ngọt,
- 1 quả cà chua lớn,
- 1 muỗng canh. l. dầu thực vật,
- 1 muỗng canh. l. giấm rượu,
- 3 nhánh húng quế để trang trí, muối,
- tiêu đen.
Nấu ăn:
Gạo rửa sạch trong nước lạnh, đun sôi trong nước muối. Rửa sạch và mát. Hạt tiêu cắt thành dải mỏng. Cắt cà chua với ống hút mỏng, để lại 3 vòng để trang trí. Lá xà lách được rửa sạch, sấy khô bằng khăn giấy, cắt thành dải mỏng. Chuẩn bị một thay đồ: trộn dầu thực vật với giấm, muối, tiêu, đánh lên một chút. Gạo để trộn với rau, mùa. Trộn đều. Salad để đặt ra trong kremanki trong suốt, để trang trí với vòng hoa cà chua và một nhánh húng quế. Nạp tiền trước khi ăn.
Salad nấm với giăm bông
- 150 gram giăm bông,
- 200 g nấm ngâm,
- 4 muỗng canh. l. mayonnaise,
- muối và tiêu đen xay - để nếm thử,
- 1 muỗng canh. l. rau mùi tây xắt nhỏ,
- 1 muỗng cà phê. chanh
- nước ép.
Nấu ăn:
Ham cắt thành dải mỏng và đưa vào một cái bát. Cắt nấm và chuyển sang giăm bông. Trong một bát nhỏ, kết hợp mayonnaise, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Đổ xà lách, thêm mùi tây và trộn đều.
Xà lách Rhapsody
- 600 g thịt bò,
- 3 kiwi rắn lớn,
- 2 đầu hành tím ngọt.
Để trang trí:
- củ cải,
- trái kiwi,
- thì là,
- ô liu,
- hạt lựu.
Thịt bò đun sôi, mát và cắt thành lát, kiwi - khối. Hành tây thái nhỏ. Tất cả có thể được làm đầy với mayonnaise, nhưng không nhiều, như kiwi cho nước trái cây. Trang trí: ở trung tâm của món salad đặt một fan hâm mộ của kiwi, dọc theo các cạnh của củ cải figishatively chạm khắc và hạt lựu, ô liu, cành thì là.
Salad "Holiday of taste"
- 250 gram thịt tôm,
- 2 dưa chuột tươi vừa,
- 1 quả táo lớn,
- 100 g đậu Hà Lan đóng hộp,
- 100 gram phô mai cứng,
- hành lá,
- mùi tây,
- 250 g sốt mayonnaise.
Để trang trí món ăn:
- củ cải,
- trứng,
- ớt ngọt,
- thì là,
- trứng cá muối đỏ.
Chặt hành tây, dưa leo và táo xanh, cũng cắt ngò tây. Grate pho mát trên một vắt lớn. Đun sôi thịt tôm và thái nhỏ. Trộn tất cả các sản phẩm, thêm đậu Hà Lan đóng hộp. Để bao gồm salad với mayonnaise. Trang trí cho hương vị: dọc theo rìa củ cải chạm hình tượng, một quả trứng cắt hình tượng, đầy trứng cá muối đỏ, trên xà lách nằm dải mỏng ớt ngọt, cành lá xanh.
Salad "Hatter"
- 1 củ cải luộc nhỏ,
- 3 khoai tây luộc có kích thước trung bình,
- 100 gram phô mai cứng,
- 1 củ cà rốt luộc nhỏ,
- 300 g thịt lợn luộc,
- 50 g hạt óc chó bóc vỏ,
- 300 g mayonnaise,
- 50 g nho khô,
- 1 tép tỏi nhỏ,
- muối.
Nấu ăn:
1. Nấu tất cả các loại rau luộc và pho mát trên một vắt lớn trong các đĩa riêng biệt. Nuts. Cắt thịt thành khối nhỏ. 2. Lay ra các lớp salad, mỗi với nhiều mayonnaise, cùng với tỏi nghiền nát. Một số lớp có thể được muối. 3. Đầu tiên đặt nửa phần khoai tây lên đĩa, rồi - củ cải đường, rồi - cà rốt. 4. Sau đó đặt một nửa quả óc chó, sau đó thịt, sau đó là khoai tây còn lại. 5. Sau đó, đến một lớp lòng đỏ nghiền trên một vắt lớn, sau đó - từ một nửa pho mát, sau đó - từ thịt, sau này - một lần nữa từ cà rốt. 6. Từ trên nó là tốt để lây lan salad với mayonnaise và rắc nho khô và các loại hạt. Trước khi ăn, hãy cho món salad vừa ngon.
Olivier theo phong cách Xô viết
- 3 củ khoai tây lớn,
- 1 củ cà rốt cỡ vừa,
- 5 quả trứng,
- 300 g đậu Hà Lan đóng hộp,
- 2 quả dưa chuột tươi lớn,
Nấu ăn:
Nó là cần thiết để hàn khoai tây trong một đồng phục, cà rốt và trứng. Làm mát tất cả mọi thứ, sạch sẽ và mịn cắt thành hình khối. Xúc xích thái lát và dưa chuột, thêm đậu đóng hộp (chất lỏng trước khi xả). Trước khi ăn, hãy cho món salad được muối nhẹ và mặc quần áo mayonnaise.
Salad gà với nấm
- 200 g phi lê gà,
- 50 g đậu xanh đóng hộp,
- 50 g champignons tươi,
- 2 muỗng canh. l. kem chua,
- 1 muỗng canh. l. mayonnaise,
- 1 muỗng canh. l. nước sốt cà chua,
- muối để nếm,
- tiêu đen mặt đất,
- 1 muỗng canh. l. rau mùi tây xắt nhỏ,
- 1 muỗng canh. l. dầu thực vật.
Nấu ăn:
Trong một cái chảo, đặt phi lê gà, đổ nước lạnh, đun sôi và nấu cho đến khi sẵn sàng khoảng 15 phút. Mát và cắt thành từng miếng nhỏ. Làm nóng trước một chảo nhỏ và thêm dầu thực vật. Chiên nấm xắt nhỏ khoảng 3-4 phút. Cho thịt, nấm và đậu vào tô. Trong một cái bát nhỏ, trộn kem chua, sốt mayonnaise và nước sốt cà chua. Đổ nước sốt vào món salad. Thêm mùi tây, muối và hạt tiêu vào và trộn đều.
Salad với mận
- 300 g anh đào,
- 1 củ hành lớn,
- 5 quả trứng,
- 200 g mận,
- 2 dưa chuột tươi,
- muối,
- tiêu đen
- 250 g mayonnaise,
- mè,
- dầu thực vật.
Nấm cắt thành dải, cắt hành tây thành một nửa vòng, chiên cho đến khi vàng trong dầu thực vật, mát mẻ. Trứng luộc, vắt trên một cái vắt lớn. Dưa chuột cắt thành dải mỏng. Đun nước cho vịt trong nước lạnh trong vài phút, xả nước và cắt thành dải. Trộn tất cả các thành phần, muối, tiêu, mùa với sốt mayonnaise. Rắc hạt mè.