Pancakes trên brioche lên men được phân biệt bởi tính đàn hồi đặc biệt của họ, món ăn, hương vị ngọt ngào tinh tế và vui vẻ phát âm hương thơm. Họ có thể được nướng trong cách giải thích khác nhau và kết hợp với tất cả các loại chất hàn và kết hợp với nước sốt, xi-rô, kem chua, kem và sốt sô cô la. Quá trình tự mất ít thời gian và bánh ngọt làm sẵn tạo ấn tượng tích cực ngay cả trên những người hâm mộ khó tính và thất thường về nấu ăn tại nhà.
Học cách làm bánh kếp với sữa nướng lên men
Pancakes trên một sữa nướng lên men, nấu chín với nước sôi, có một sự mềm dẻo dễ chịu nhất quán và độ đàn hồi tốt. Chúng rất lý tưởng cho việc nhồi nhét bất kỳ thứ gì, kể cả mứt mềm và không quá mứt. Bột hoàn hảo giữ hình dạng và không rách tại thời điểm không thích nghi nhất.
Thành phần cần thiết:
- trứng - 2 miếng
- nước sôi - 250 ml
- kefir 3,2% - 250 ml
- bột mì - 1 muỗng canh
- đường cát - 1 muỗng canh
- soda - 1/3 muỗng cà phê
- dầu thực vật - 3 muỗng canh
Hướng dẫn từng bước
- Trứng đánh lên với muối cho đến khi một bọt trắng tươi tốt. Nhẹ nhàng đổ nước sôi với một giọt nhỏ và tiếp tục roi.
- Thêm kefir và trộn kỹ.
- Bột hai lần rây và đổ vào khối lượng trứng. Khuấy cho đến khi đồng đều, cho soda và dầu hướng dương vào. Để yên trong 5-10 phút.
- Chiên bánh cho mỗi bên cho đến khi màu vàng nhạt. Không bôi trơn bằng dầu. Thu gọn các ống và phục vụ với trái cây trên một tấm phục vụ.
Làm thế nào để nướng bánh dày trên một người phụ nữ lên men
Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị bánh kếp dày đặc, thịnh soạn trên bánh burger, trông giống như bánh tròn tươi tốt hơn. Đối với một hương thơm lớn hơn trong họ, nó là phong tục để đặt các loại gia vị thơm và nước chúng với xi-rô ngọt, dày hoặc mật ong lỏng. Nếu chỉ có một bream lên men lên men, cũng không có vấn đề gì. Nó là hoàn toàn an toàn để sử dụng trong bột. Hương vị của thành phẩm sẽ không ảnh hưởng đến nó theo bất kỳ cách nào.
Thành phần cần thiết:
- trứng - 3 miếng
- kem 10% - 250 ml
- sữa lên men lên men - 250 ml
- bột mì - 625 g
- soda - ½ muỗng cà phê
- đường - 5 muỗng canh
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- vani đường - túi
- quế - ½ muỗng cà phê
Hướng dẫn từng bước
- Whip những người da trắng với muối trong một bọt chắc chắn.
- Rửa sạch lòng đỏ với đường, đổ vani, quế và soda, mang theo kem và bột mì trong những phần nhỏ. Rất cẩn thận khuấy tất cả các thành phần và thêm ryazhenku. Sau đó đặt sóc và nhào bột cho đến khi mịn. Sự nhất quán chung nên dày và dày đặc.
- Chảo để làm ấm và hơi dầu mỡ. Nướng bánh trên lửa vừa dưới nắp cho 1,5-2 phút mỗi bên.
- Trước khi phục vụ, đổ xiro berry và trang trí với kem chua béo.
Pancakes trên một quả trứng nướng lên men, công thức với một bức ảnh
Bánh kếp không có trứng, rất nhẹ, thoáng mát và mềm. Nước khoáng cho độ đàn hồi thử nghiệm, do đó nó hoàn toàn bảo tồn hình dạng và không chia thành các phần trong quá trình quay.
Thành phần cần thiết:
- sữa lên men - ½ lít
- bột - 750 g
- đường - 3 muỗng canh
- muối - ½ muỗng cà phê
- bột nở - ½ muỗng cà phê
- nước khoáng - 250 ml
Hướng dẫn từng bước
- Bột mì, cho nó vào sữa nướng lên men và chà kỹ nó vào một sự nhất quán mịn, thống nhất.
- Thêm đường, muối, bột nở và nhẹ nhàng rửa sạch bằng whisk. Đổ nước khoáng ở nhiệt độ phòng và trộn kỹ. Bột thành phẩm nên hơi dày hơn kem.
- Chiên chảo trên lửa cao và dầu mỡ. Sử dụng một cái lò, đổ bột vào đáy và làm mịn nó trên bề mặt bằng một bàn chải silicon.
- Nướng 1,5 phút mỗi bên, sau đó trang trí độc đáo trên đĩa phục vụ, trang trí với kem chua và xi-rô sô-cô-la, trang trí với trái cây, rắc đường và phục vụ trên bàn với đồ uống nóng hoặc lạnh.
Ren bánh kếp mỏng trên người phụ nữ lên men có lỗ, công thức từng bước
Openwork, bánh kếp mờ giống như một món tráng miệng ngọt ngào tinh tế, chứ không phải là một món ăn tự làm đơn giản được làm từ các sản phẩm thông thường. Để làm cho bột nhẹ và thoáng mát nhất có thể, chúng không cho đường, mà là bột đường. Nó không làm trọng lượng cấu trúc của chất lỏng và chỉ hòa tan hoàn toàn trong người phụ nữ lên men.
Thành phần cần thiết:
- dầu thực vật - 4 muỗng canh
- trứng - 2 miếng
- đường bột - 3 muỗng canh
- bột - 10 muỗng canh
- người phụ nữ lên men - 380 ml
- soda - ½ muỗng cà phê
Hướng dẫn từng bước
- Đường bột và trứng whisk máy xay sinh tố thành một bọt mạnh mẽ. Nhẹ nhàng trong một giọt nhỏ, nhập ryazhenka ở nhiệt độ phòng, sau đó đổ soda và trộn đều.
- Bột rây qua rây bếp và thêm vào khối lượng đường trong trứng. Triệt một cái muỗng và nhào tất cả các cục máu đông, cuối cùng đặt dầu hướng dương và trộn lại.
- Ăn kèm với nước sốt ngọt, xi-rô, mứt hoặc sữa đặc.
Món ăn lạ - bánh củ cải đường trên người phụ nữ lên men, công thức video
Khi tôi muốn nấu một thứ gì đó nguyên bản và không chuẩn, nhưng có rất ít thời gian, và tôi không muốn chạy cho những sản phẩm hiếm hoi, có một cách tuyệt vời trong tình huống - để nướng bánh kếp rau trên một người phụ nữ lên men. Hương vị tươi tắn, tươi mát và vẻ ngoài ngoạn mục của họ sẽ gây ấn tượng với tất cả mọi người, kể cả những người sành ăn khó tính.
Làm thế nào để chuẩn bị bánh kếp thơm trên một peeler, video công thức
Theo công thức này, bạn có thể nhanh chóng học cách nướng bánh kếp đơn giản trên một người phụ nữ lên men. Thử nghiệm đòi hỏi các thành phần phổ biến nhất, luôn luôn trong tủ lạnh, và quá trình này mất hơn 40 phút. Nhưng đầu ra là một ngọn núi đầy hương vị, bánh ngọt tự làm ngon, mà sẽ được thưởng thức với niềm vui của các thành viên gia đình và bạn bè, những người đột nhiên chạy vào một tách trà.