Bánh kếp với gạo là một số phạm vi phổ quát. Như phụ gia cho chất độn ngũ cốc là phù hợp và thịt, và thịt băm, và nấm, và trứng, hành tây, và thậm chí cả các sản phẩm cá như gan cá tuyết và saury đóng hộp. Nó vẫn chỉ để chọn những gì bạn thích nhất và nhanh chóng bắt đầu nấu ăn.
Làm thế nào để nướng bánh với thịt và gạo, một công thức với một bức ảnh từng bước
Món ăn này có thể được phục vụ như là một bổ sung cho nước dùng hoặc sử dụng một mình như là một khóa học thứ hai nóng. Trang trí trong trường hợp này là không cần thiết, kể từ khi điền đã bao gồm gạo luộc.
Thành phần cần thiết:
- sữa - ½ lít
- bột mì - 12 muỗng canh
- dầu thực vật - 4 muỗng canh
- nước - ½ lít
- đường - 1 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- thịt lợn - 700 g
- hành tây - 1,5 chiếc.
- cơm luộc - 250 g
- hạt tiêu -1/3 muỗng cà phê
Hướng dẫn từng bước
- Gạo đun sôi trong nước muối cho đến khi nấu chín, rửa sạch và loại bỏ trong một colander.
- Thịt lợn sống đi qua máy xay thịt với lưới vừa, muối và hạt tiêu.
- Tinh xắt hành tây và xào dầu hướng dương cho đến khi vàng, sau đó thêm thịt bò xay và nấu trong ít nhất 20 phút trên lửa vừa. Thường xuyên khuấy đều để ngăn ngừa cháy thức ăn.
- Trứng, sữa ấm, đường và muối để đánh đều. Thêm bột đã rây qua rây và nhồi bột dày, đồng đều.
- Trên chảo chiên nóng, bôi với smaltz, nướng bánh ở cả hai bên trong 1,5 phút.
- Ở trung tâm của mỗi bánh, đặt một phần của điền, nhẹ nhàng cuộn lên cuộn và phục vụ nó vào một bảng với kem chua hoặc nước sốt cay.
Bánh kếp nhồi với cơm và trứng
Những điều này, ngay từ cái nhìn đầu tiên, bánh kếp đơn giản, rất thơm và ngon bất thường vì các loại gia vị không được đổ đầy, nhưng trực tiếp vào bột.
Thành phần cần thiết:
Đối với thử nghiệm
- kefir - ½ lít
- trứng - 2 miếng
- ghee - 1 muỗng canh
- Bột mì - 375 g
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- hạt tiêu - 1/3 muỗng cà phê
- gia vị
Để làm đầy
- cơm hạt dài luộc - 125 g
- thì là - 1 bó
- hành lá - 1 chùm
- Trứng luộc - 2 miếng
Hướng dẫn từng bước
- Đánh trứng với đường và muối trong bọt nhẹ, thoáng mát. Đổ dầu thực vật và từ từ đổ bột đã rây. Tiếp tục đập cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Cuối cùng, đổ vào các loại gia vị yêu thích của bạn.
- Chảo trên lửa cao, và sau đó làm giảm sự nóng lên đến một mức trung bình và nướng bánh ở một bên trong 1,5 phút, và mặt khác trước khi sự xuất hiện của một lớp vỏ. Gấp vào một đống và đậy nắp, để bột không bị khô.
- Trứng luộc thái nhỏ, kết hợp với cơm và bơ tan chảy, muối và tiêu để nếm. Thêm rau xanh thái nhỏ, hành tây và trộn đều.
- Đặt phần rót vào giữa bánh kếp, gấp lại bằng cuộn hoặc cuộn và dùng nó với một cái bánh kem chua hoặc sốt mayonnaise.
Cách nấu bánh kếp với cơm và nấm
Đối với công thức này tất cả các loại nấm sẽ phù hợp. Với hương vị rừng cổ điển của món ăn sẽ sống động hơn, và với nấm và nấm sò - tinh tế và tinh tế.
Thành phần cần thiết:
Đối với thử nghiệm
- Bột mì - 150 g
- trứng - 2 miếng
- đường - 1 muỗng canh
- dầu thực vật - 3 muỗng canh
- sữa 1,5% - 100 ml
- muối - 1/3 muỗng cà phê
Để làm đầy
- nấm - 200 g
- cơm luộc - 150 g
- hành tây trắng - 1 pc
- Bơ - 50 g
Hướng dẫn từng bước
- Bột rây qua rây nhà bếp, kết hợp với muối, trứng và đường và chà xát nó. Đổ một giọt sữa mỏng ở nhiệt độ phòng, thêm bơ và nhào bột không dính, nhựa. Để khoảng 30-40 phút trên bàn để thở.
- Chiên chảo với một miếng mỡ lợn và ấm. Nướng mỗi bánh từ hai bên để làm bánh và đặt nó vào một đống.
- Nấm được rửa sạch, sấy khô và cắt thành lát, kết hợp với hành tây thái nhỏ, chiên cho đến khi nấu chín trong bơ. Sau đó thêm gạo luộc, khuấy, muối, tiêu và loại bỏ khỏi đĩa.
- Trên bánh kếp ấm, cẩn thận đặt một thìa đầy, cấp và cuộn bằng một cái ống. Trang trí với các chi nhánh của rau xanh tươi, kem chua tự làm và phục vụ cho bàn.
Bánh kếp với cơm, gan và hành lá
Món ăn này rất giàu dinh dưỡng, dễ chịu, hương vị ngon ngọt và hương vị rực rỡ. Đối với thử nghiệm, sữa chua béo không đường vừa được sử dụng. Tuy nhiên, gan có thể được lấy từ một con gà mềm và kết thúc bằng một loại thịt bò giàu có. Người hâm mộ sắc thái cá thậm chí còn đi xa hơn và thay thế chất độn thịt trên gan cá tuyết, được kết hợp rất hài hòa với cơm luộc và với hành lá.
Thành phần cần thiết:
- sữa chua - 250 ml
- nước 250 ml
- bột - 300 g
- dầu thực vật - 2 muỗng canh
- trứng -2 cái
- đường - 1 muỗng canh
- muối - ½ muỗng cà phê
- gan - ½ kg
- cơm luộc - 200 g
- hành lá xanh - bó
Hướng dẫn từng bước
- Trứng xay với muối và đường, sau đó một chút mỏng sữa ấm, thêm dầu thực vật và đánh trứng.
- Sift bột và đổ phần nhỏ vào bột. Khuấy khối bánh cho đến khi đồng nhất hoàn toàn và để khoảng 5-10 phút trên bàn bếp.
- Bôi trơn chảo chiên bằng dầu thực vật và làm nóng lửa. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên và làm mát một chút.
- Gan chiên trong bơ cho đến khi chín. Ngay trước khi tắt, đổ hành lá xắt nhỏ, trộn, đậy nắp, bỏ ra 5-6 phút, lấy ra khỏi đĩa và để nguội.
- Hành tây và khối lượng gan được truyền qua máy xay thịt và kết hợp với cơm luộc. Chiên bánh, gấp phong bì và nhanh chóng chiên trên mỗi bên cho đến khi một lớp vỏ bánh rán xuất hiện. Để bàn để phục vụ với một nước sốt lỏng hoặc nước dùng.
Bánh kếp với cơm và bê, video hướng dẫn
Bánh kếp với gạo và bê tông mềm sẽ trang trí cả thực đơn hàng ngày và khẩu phần ăn trong ngày. Tác giả của video không chỉ rất thông minh và chi tiết mô tả quá trình, mà còn mở ra tất cả những bí mật nấu bột với bột báng.