Một vài huyền thoại về việc ăn uống lành mạnh

Với cách tiếp cận của mùa hè, hầu hết phụ nữ bắt đầu nghĩ về cách giảm cân cho mùa tắm. Thông thường, họ sử dụng một loạt các sản phẩm chống cellulite, bổ sung chế độ ăn uống, thuốc viên và thảo mộc. Nhưng chỉ một số ít hiểu rằng kết quả của những hành động như vậy sẽ chỉ tồn tại trong thời gian ngắn và sẽ chỉ gây hại cho cơ thể. Nhưng vào mùa hè nó rất dễ dàng để cuối cùng thay đổi thói quen của bạn và bắt đầu ăn thức ăn lành mạnh. Trong cái nóng của mùa hè, việc theo một chế độ ăn uống sẽ dễ dàng hơn, bởi vì bạn không muốn ăn nhiều như mùa đông. Ngoài ra, một số lượng lớn các loại rau và trái cây, cho phép bạn bão hòa cơ thể với các vitamin. Làm thế nào để thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh? Có một số huyền thoại về ăn uống lành mạnh, mà nhiều người trong chúng ta nghe từ màn hình TV và đọc báo.

Chuyện hoang đường: ngũ cốc ăn sáng có hại cho cơ thể, nhưng muesli rất hữu ích
Về tác hại của ngũ cốc ăn sáng không cần phải nói, trong số lượng lớn khán giả dinh dưỡng này đã thuyết phục. Nhưng người ta vẫn tin rằng muesli là một trong những bữa sáng lành mạnh và ít calo nhất. Để hiểu được sai lầm của ý kiến ​​này, nó là đủ để hiểu muesli là gì. Chúng bao gồm ngũ cốc đã trải qua xử lý nhiệt, và do đó mất hầu hết các chất dinh dưỡng. Phụ gia được bao gồm trong bữa ăn sáng này, cũng không thể được gọi là chế độ ăn uống - đó là sô cô la, kẹo miếng trái cây và các loại hạt. Kết quả là, bữa sáng có hàm lượng calo rất cao. Một thay thế cho muesli là một bột yến mạch phổ biến với các loại quả tươi hoặc trái cây.

Huyền thoại hai: sản phẩm có nhãn "chế độ ăn uống" sẽ giúp bạn giảm cân
Mua sản phẩm được đánh dấu "thể dục", bạn cần phải hiểu rằng không phải lúc nào họ cũng là chế độ ăn uống. Ví dụ, bánh mì ngũ cốc, như muesli, bao gồm ngũ cốc đã chế biến. Kết quả là, có rất ít chất xơ trong sản phẩm, đó là chất hữu ích nhất. Do đó, cố gắng giảm cân, thay thế những ổ bánh mì như vậy bằng bánh mì thông thường, thực tế là vô dụng.

Chuyện hoang đường thứ ba: bánh mì có hạt hoặc trái cây là tốt nhất cho một chế độ ăn uống lành mạnh
Trong thực tế, bánh mì hữu ích cho sinh vật nên bao gồm một nửa chất xơ ở dạng cám hoặc hạt xay khác nhau. Trên nhãn, nội dung của chúng không phải lúc nào cũng được chỉ định. Vì vậy, tốt hơn là nhìn vào lát bánh mì. Nếu tính nhất quán của sản phẩm không đồng đều, các tấm cám có thể nhìn thấy rõ ràng, thì trong bánh mì này hàm lượng chất xơ thực sự cao. Bánh mì có hạt, quả hạch và trái cây có hàm lượng calo cao, vì các chất phụ gia này chứa tới 600 kcal.

Thần thoại Bốn: nước trái cây mới vắt rất khỏe mạnh
Không ai tranh luận rằng các loại nước ép này chứa rất nhiều vitamin. Nhưng chúng là những carbohydrate có tác dụng nhanh, rất căng thẳng đối với đường tiêu hóa, đặc biệt là tuyến tụy. Do đó, tốt hơn là chọn trái cây tươi, trong đó có nhiều chất xơ hơn.

Myth Năm: Chỉ có "sống" yogurts là hữu ích
Đừng quên rằng vi khuẩn sữa không thể cùng tồn tại với axit trái cây, chúng chỉ tiêu diệt lẫn nhau. Vì vậy, trong sữa chua thường không phải là trái cây tự nhiên được thêm vào, nhưng nhuyễn với các chất phụ gia và chất làm ngọt. Trong thực tế "sống" sữa chua có chứa probiotic, không bao giờ có bất kỳ trái cây. Do đó, tốt hơn hết là tự chuẩn bị sữa chua.

Thần thoại Sáu: thịt có hàm lượng calo rất cao
Một số loại thịt, ví dụ như gà tây hoặc thỏ, trái lại, được khuyến khích cho chế độ ăn uống dinh dưỡng. Một sản phẩm thịt chế độ ăn uống đơn giản là không xảy ra, bởi vì để bảo quản sản phẩm trong đó thêm muối, chất béo, chất tăng cường hương vị.

Chuyện hoang đường thứ bảy: sữa tươi rất khỏe mạnh
Ở đây tất cả mọi thứ phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của sinh vật, hàm lượng chất béo và tính vô trùng của sữa và nhiều yếu tố khác. Nếu bạn muốn có lợi cho cơ thể, tốt hơn là uống các sản phẩm sữa chua có chứa probiotics.

Nhớ những quy tắc đơn giản này, việc tạo một thực đơn cho chế độ ăn uống lành mạnh sẽ dễ dàng hơn nhiều. Đừng tin tưởng tất cả các nhà sản xuất gọi sản phẩm của họ là chế độ ăn uống. Tốt hơn là ăn nhiều trái cây tươi và rau quả có chứa chất xơ.