- nho khô - 150 gram
- vỏ cam quýt - 75 gram
- các loại hạt - 150 gram
- rum - 4 Nghệ thuật. thìa
- sữa - 100 ml
- đường - 50 gram
- men khô - 1 miếng
- bột mì - 450 gram
- bơ - 125 gram
- lòng đỏ trứng - 5 miếng
- bản chất của vani - 2 giọt
- chanh - 1 miếng (bóc vỏ)
- muối - 1/2 Nghệ thuật. thìa
- Bơ - 100 gram
- đường bột - 100 gram
Món tráng miệng này là một món ăn Đức quốc gia, được phục vụ vào dịp Giáng sinh. Đối với nấu ăn, bạn cần phải đặt trong một bát hạt, zest và nho khô, rum bay. Tất cả mọi thứ được trộn lẫn, được bao phủ bởi một bộ phim chịu nhiệt đặc biệt, trong đó đầu của con dao được làm lỗ, và khối lượng được nướng trong lò vi sóng trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, lấy đường, men, bột (5 muỗng canh), được đặt trong một bát sâu và trộn lẫn. Sau đó, tất cả mọi thứ được bao phủ bởi một chiếc khăn và đặt trong 20 phút ở một nơi ấm áp. Thêm phần còn lại của bột, cuộn nó trong một hình bầu dục nhỏ, và tạo một rãnh nhỏ ở giữa. Bột được uốn cong ở một bên để nó đi qua giữa. Làm nóng lò đến 170 C và để bột trong khoảng 30 phút, nướng trong khoảng một giờ. Nếu shtollen bắt đầu cháy, hãy phủ nó bằng giấy bạc. Bôi trơn bơ tan chảy của nó và đường bột trong một vài thủ thuật cho đến khi họ chạy ra ngoài.
Phục vụ: 4