Mousse củ cải đường

Cắt củ cải thành khối nhỏ. Một muỗng cà phê để trì hoãn. Trong phần còn lại của việc thêm các thành phần:

• củ cải đường thô - 1 miếng
• số ít hạt óc chó - 1 miếng
• chanh - 1 miếng
• dầu ô liu - 1 st. một thìa
• kem - 200 ml
• Wasabi - 0,5 muỗng cà phê
• hành lá - - Để hương vị
• muối, hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Cắt củ cải thành khối nhỏ. Một muỗng cà phê để trì hoãn. Trong phần còn lại, thêm nước cốt chanh, dầu ô liu, muối, tiêu. Triệt để di chuyển và làm lạnh. Đánh với một máy xay sinh tố 1 muỗng cà phê củ cải đường, kem, wasabi, muối và hạt tiêu. Cho đến khi bạn nhận được một loại kem màu hồng. Peel và cắt quả óc chó. Điền vào khuôn đầu tiên với kem, sau đó một lớp củ cải thái lát, một lớp hạt và một lần nữa một lớp kem. Trang trí với hành lá xắt nhỏ và đặt trong tủ lạnh trước khi ăn.

Phục vụ: 12