- Cherry - 2 Kg
- Đường - 1 Kg
- Axit tartaric - 1 gram
- Pelargonium (lá) - 1-2 miếng
Mứt anh đào là ngon để ăn với bánh kếp, cuộn, thậm chí chỉ bánh mì trắng hoặc ổ bánh mì. Tôi thường dùng nó làm bánh burger. Mứt từ anh đào có thể được đưa vào mùa đông từ đầu mùa hè. Nhân tiện, trong gia đình tôi, các ngân hàng giao vào tháng 6 không sống đến mùa thu! Jam, quả thật, rất ngon. Làm thế nào để nấu mứt từ anh đào ngọt? 1. Đi qua các anh đào, thoát khỏi những quả mọng hư hỏng. Rửa sạch, gọt vỏ. 2. Anh đào có thể được nấu chín theo cách thông thường hoặc đi qua máy xay thịt. Cho vào chảo, thêm đường và một ít nước. Nấu chậm đầu tiên, sau đó trên lửa cao. Đừng quên khuấy liên tục. Nấu cho đến khi cái muỗng trên đáy chảo được để lại dấu vết. 3. Trong quá trình nấu trong chảo với anh đào, thêm một vài lá (hoặc một vài giọt tinh chất) của pelargonium. Thực tế là bản thân anh đào ngọt không có hương vị, vì vậy nó phải được tạo ra. 4. Vào cuối nấu, thêm 1 gam axit tartaric, khuấy đều. 5. Đổ mứt hoàn thành vào các bình khô tiệt trùng. Đóng giấy da. Lưu trữ ở nơi tối, mát mẻ. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 10-15