- Hoa keo trắng - 1,5 kg
- Đường - 750 gram
- Nước - 200 gram
Đối với mứt của chúng tôi, chúng tôi cần hoa keo tươi. Nó là cần thiết để loại bỏ nhị hoa, đuôi, hạt giống hoa và hoa để rửa sạch. Họ nói rằng tốt hơn là nên hái hoa sau cơn mưa và sương. Vâng, những bông hoa đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho mứt từ cây keo. 1. Bóc vỏ và rửa sạch hoa, đặt trong một cái chảo, nơi bạn sẽ làm cho mứt. 2. Nấu xi-rô từ đường và nước. Để làm điều này, đầu tiên đổ nước vào đường, sau đó đặt các món ăn với nước và đường trên bếp và, khuấy, hòa tan đường. 3. Đổ đầy hoa bằng xi-rô. Làm ướt hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 35-40 phút. Đừng quên khuấy liên tục. 4. Sau khi thời gian quy định đã trôi qua, hãy lọc mứt qua rây và nấu thêm 10 phút nữa. 5. Đặt mứt vào bình tiệt trùng, cuộn lên. Sau khi bọc trong chăn, để nguội. Lưu trữ ở nơi tối, mát mẻ.
Phục vụ: 10