Punkkeys lý tưởng là tươi tốt, dịu dàng, tan chảy trong miệng. Hương vị tươi sáng của xoài nghiền sẽ tạo ra vị ngọt tinh tế của chúng. Các món ăn chuẩn bị cũng có thể được đổ với caramel, sô cô la hoặc nước sốt vani.
Thành phần:
- Bơ - 30 g
- Bột mì - 150 g
- Bột nở - 7 g
- Muối - 3 g
- Vanilla
- Kem có hàm lượng chất béo 20% - 215 g
- Trứng - 1 cái.
- Trimolin hoặc mật ong dày - 35 g
Phương pháp chuẩn bị:
- Làm tan chảy bơ
- Kết hợp bột, bột nở, muối và hạt của một quả vani trong bát, đánh đều một chút
- Trong bát khác, chuẩn bị các thành phần chất lỏng: trứng, bơ tan chảy, kem và trimolin (mật ong). Trộn đều
- Giới thiệu hỗn hợp kem dầu vào khối lượng khô và trộn với một whisk cho đến khi nó đồng nhất. Bột nên giống với kem chua dày - bạn có thể điều chỉnh mật độ với bột và kem
- Đun nóng chảo và chiên bánh trên lửa vừa cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt bột. Sau đó quay sang phía bên kia và chiên cho đến khi hoàn thành
- Xoài cắt làm đôi. Cắt một miếng thành khối, thứ hai - trộn với máy xay sinh tố. Trộn trong một bát khoai tây nghiền và miếng trái cây
- Các loại punk sẵn có có thể được trang trí bằng kem chua và lá bạc hà