Bánh tortilla Tây Ban Nha

Chuẩn bị một tortilla Tây Ban Nha Chắc chắn, mỗi người chúng ta thường nấu bữa sáng với món trứng tráng với khoai tây còn lại từ bữa tối hôm qua, và không nghi ngờ rằng anh ấy đang chuẩn bị món gì đó rất giống với món ăn quốc gia Tây Ban Nha - tortilla. Sự khác biệt là chúng tôi làm điều đó một cách nhanh chóng để ăn, mà không nghẹt thở, những tàn dư của thức ăn thừa, và đối với người Tây Ban Nha, tortilla là cơ hội để tận hưởng cuộc sống. Rất thường họ phục vụ nó như một món ăn truyền thống cho một món khai vị - tapas. Ở Tây Ban Nha, rất nhiều quán bar tapas, nơi món ăn này được phục vụ, cũng có thể được mua ở hầu hết các siêu thị. Nhưng, tất nhiên, nhà tortilla ngon hơn nhiều, và nó được chuẩn bị đơn giản. Ở Tây Ban Nha, nó không phải là phong tục để nấu khoai tây với số lượng lớn, như ở Nga và ở nước ngoài, vì vậy người Tây Ban Nha cảm nhận món trứng tráng quốc gia của họ với khoai tây không phải là cách ăn uống, mà là một món ăn hoàn hảo xứng đáng, trong một công ty có hamon (thịt lợn muối khô) và chảo -tomat là bữa tối tuyệt vời. Phụ gia bắt buộc đối với tortilla là khoai tây và người Tây Ban Nha hiếm khi thêm bất cứ thứ gì khác vào trong đó, ngoại trừ có lẽ là hành tây. Nhưng chúng ta không quen với các giải pháp ánh sáng, vì vậy món trứng tráng của chúng ta sẽ phức tạp hơn một chút, nhưng nó ngon hơn và sáng hơn.

Chuẩn bị một tortilla Tây Ban Nha Chắc chắn, mỗi người chúng ta thường nấu bữa sáng với món trứng tráng với khoai tây còn lại từ bữa tối hôm qua, và không nghi ngờ rằng anh ấy đang chuẩn bị món gì đó rất giống với món ăn quốc gia Tây Ban Nha - tortilla. Sự khác biệt là chúng tôi làm điều đó một cách nhanh chóng để ăn, mà không nghẹt thở, những tàn dư của thức ăn thừa, và đối với người Tây Ban Nha, tortilla là cơ hội để tận hưởng cuộc sống. Rất thường họ phục vụ nó như một món ăn truyền thống cho một món khai vị - tapas. Ở Tây Ban Nha, rất nhiều quán bar tapas, nơi món ăn này được phục vụ, cũng có thể được mua ở hầu hết các siêu thị. Nhưng, tất nhiên, nhà tortilla ngon hơn nhiều, và nó được chuẩn bị đơn giản. Ở Tây Ban Nha, nó không phải là phong tục để nấu khoai tây với số lượng lớn, như ở Nga và ở nước ngoài, vì vậy người Tây Ban Nha cảm nhận món trứng tráng quốc gia của họ với khoai tây không phải là cách ăn uống, mà là một món ăn hoàn hảo xứng đáng, trong một công ty có hamon (thịt lợn muối khô) và chảo -tomat là bữa tối tuyệt vời. Phụ gia bắt buộc đối với tortilla là khoai tây và người Tây Ban Nha hiếm khi thêm bất cứ thứ gì khác vào trong đó, ngoại trừ có lẽ là hành tây. Nhưng chúng ta không quen với các giải pháp ánh sáng, vì vậy món trứng tráng của chúng ta sẽ phức tạp hơn một chút, nhưng nó ngon hơn và sáng hơn.

Thành phần:

• Trứng gà 4 chiếc.
• Khoai tây 4 chiếc.
• Hành 1 pc.
• Tỏi 2 tép
• Dầu ôliu 5 muỗng canh. l.
• Pepper ngọt 1 cái.
• Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
• Salt 2 pinch

Hướng dẫn

• Bước 1 Chuẩn bị bánh tortilla, lấy trứng, khoai tây, dầu ô liu, hành tây, tỏi và gia vị.
• Bước 2 Gọt hành tây và tỏi và sau đó thái nhỏ.
• Bước 3 Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ.
• Bước 4 Rửa ớt ngọt, gọt vỏ và cắt thành dải.
• Bước 5 Làm nóng 2-3 muỗng canh dầu ô liu trong chảo và chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó được rõ ràng.
• Bước 6 Sau đó thêm khoai tây vào hành tây và chiên trong 10 phút nữa.
• Bước 7 Thêm tỏi, nó là tốt hơn để đặt nó trong dầu, để nó mang lại hương vị của nó càng nhiều càng tốt và nhẹ chiên, sau đó trộn tất cả mọi thứ.
• Bước 8 Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử.
• Bước 9 Đặt khoai tây lên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.
• Bước 10 Đánh trứng bằng một cái đánh trứng, thêm một chút muối.
• Bước 11 Cho khoai tây vào trứng và trộn đều.
• Bước 12 Đặt khối lượng kết quả trở lại vào chảo, nếu cần thiết, thêm một ít dầu ô liu. Nấu trong 2-3 phút.
• Bước 13 Sau đó lần lượt omelet kết quả và chiên thêm 2-3 phút nữa.
• Bước 14 Phục vụ tortilla với ớt ngọt.