Đối với cháo gạo, nó không chỉ rất bổ dưỡng và hữu ích cho trẻ em, mà còn phù hợp với chế độ ăn uống.
Sử dụng các món ăn và chuẩn bị thích hợp
Cháo từ gạo rất hữu ích không chỉ là một món ăn bổ dưỡng. Ngũ cốc có các đặc tính loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và làm giảm số lượng muối trong các khớp. Và mặc dù hầu hết mọi người, đặc biệt là đàn ông, tin rằng nấu ăn rất khó, không phải vậy. Trong bài này chúng tôi, ngoài các khuyến nghị chung cho việc lựa chọn và chuẩn bị sản phẩm, đưa ra một vài công thức nấu ăn đơn giản, mà ngay cả một chuyên gia ẩm thực mới làm quen cũng có thể đối phó với.
Các quy tắc cơ bản về nấu cơm
- Có rất nhiều loại giống này. Mỗi người trong số họ là thích hợp để nấu một món ăn nhất định (sushi, pilaf hoặc cháo). Trong trường hợp của chúng tôi, tốt hơn là chọn một loại gạo tròn, vì nó có độ nhớt cao hơn.
- Trước khi nấu, hạt phải được rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ bụi và mảnh vụn.
- Ngay cả trước khi chuẩn bị cháo sữa gạo, một chút đun sôi vỏ trong nước, chỉ một vài phút và chỉ sau đó đổ sữa và nấu cho đến khi trạng thái mong muốn.
- Nếu gạo được đổ sữa cùng một lúc, nó sẽ được hấp thụ, cháo trở nên quá dính và sẽ mất gần như tất cả các chất hữu ích của nó.
Công thức đơn giản nhất
Ngay cả những người chỉ thích ăn cơm sẽ đối phó với nó, và các thí nghiệm với sự chuẩn bị của nó luôn thất bại.
Các thành phần
- gạo - 1 ly
- sữa - 3 - 4 chén
- bơ để nếm
- đường
- nhúm muối
Quy trình nấu
- Trong một chiếc chảo, chúng tôi thu thập khoảng hai lít nước và đun sôi. Sau đó chúng tôi đổ cơm và nấu trong tám phút. Trong thời gian này, anh sẽ có thời gian để chuẩn bị một chút, nhưng sẽ không mất đi những tài sản hữu ích.
- Xả chất lỏng và rửa sạch vỏ trong một cái chao dưới dòng nước.
- Sữa được đun sôi, và khi nó bắt đầu tăng lên, chúng ta thêm một ít lửa và thêm gạo. Hãy chắc chắn để đổ một chút muối, và đường có thể được thêm vào hương vị. Không có thời gian nhất định để nấu ăn, bạn chỉ cần khuấy cháo theo thời gian và đảm bảo rằng nó đạt đến độ nhất quán mong muốn.
- Cho bơ trực tiếp vào đĩa. Là một bổ sung ngon, bạn có thể ném một số ít nho khô, mơ khô hoặc trái cây sấy khô khác vào một cái bát.
Cháo gạo với rau
Đừng nhầm lẫn với pilaf. Món ăn này là chế độ ăn uống và bạn có thể sử dụng nó cho những người tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, chế độ ăn uống hoặc nhanh chóng.
Bạn sẽ cần
- gạo - 1 ly
- đậu xanh - 200 g
- hành tây - 2 chiếc.
- cà rốt - 1 cái.
- dầu thực vật
- muối và gia vị để nếm thử
Bắt đầu
- Chúng tôi rửa gạo, nhưng không nấu, nhưng hấp nó. Để làm điều này, đổ nó với nước sôi, đậy nắp và để nó ủ trong mười lăm phút.
- Hành tây cắt thành khối nhỏ, cà rốt xay trên một vắt. Trên chảo chiên nóng đổ một ít dầu thực vật. Chúng tôi đổ rau và đậu xanh ở đó, thêm một ít nước và nấu trên lửa vừa với nắp đóng lại. Vì vậy, họ sẽ không được chiên, nhưng thay vào đó sẽ được hầm và tiết kiệm nhiều vitamin hơn.
- Trong một chiếc chảo với một đáy dày (thích hợp và chảo xào), chúng tôi lây lan rau, rắc gạo trên đầu trang. Nó là cần thiết để đổ hỗn hợp với nước sôi tương ứng với gạo 1: 2. Gia vị và muối được thêm vào ý thích của bạn. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi.