- Dầu ôliu - 1 ly
- Lòng đỏ - 2 miếng
- Nước chanh - 1 st. một thìa
- Tỏi - 3-4 răng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Whisk dầu ô liu, nước cốt chanh và lòng đỏ với một máy xay tay. Nó là rất quan trọng để đánh trứng ở dưới cùng của bát. Khi hỗn hợp hơi dày và trông giống như mayonnaise thật - thêm tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu, và đánh đều cho đến khi mịn. Trên thực tế, mayonnaise tỏi tự chế đã sẵn sàng để sử dụng. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày, sau đó nó bắt đầu xấu đi. Chúc may mắn!
Khẩu phần ăn: 3-4