Gà cà ri sốt kem

Phi lê gà của cà ri Gia vị phổ biến như cà ri có hàng chục biến thể, mỗi loại có chứa từ 7 đến 24 thành phần. Người Ấn Độ chuẩn bị cà ri ngay trước khi sử dụng, để nó có mùi thơm tươi mát. Đôi khi, trong một món ăn, thêm một số loại gia vị này. Có lẽ niềm đam mê như vậy là do khả năng quá khiêm tốn của người Ấn Độ về tính đa dạng của dòng sản phẩm. Dù nó là gì, hôm nay hỗn hợp cà ri là phổ biến không chỉ trong các món ăn gia đình trên toàn thế giới, mà còn trong ngành công nghiệp thực phẩm của hầu hết các nước. Các nhà sản xuất tiếp tục thử nghiệm với bố cục, điều chỉnh hỗn hợp cho một khu vực cụ thể. Chú ý đến thành phần của gia vị được mua, không nên có bất kỳ chất tăng cường hương vị hoặc chất màu nào trong đó. Điều này là đủ trong phần còn lại của sản phẩm. Và để cho việc tiêu thụ natri glutamate (một chất tăng cường vị giác) trong các biện pháp hợp lý không gây hại cho sức khỏe của một người, tốt hơn là thay thế nó bằng các loại thảo mộc cay.

Phi lê gà của cà ri Gia vị phổ biến như cà ri có hàng chục biến thể, mỗi loại có chứa từ 7 đến 24 thành phần. Người Ấn Độ chuẩn bị cà ri ngay trước khi sử dụng, để nó có mùi thơm tươi mát. Đôi khi, trong một món ăn, thêm một số loại gia vị này. Có lẽ niềm đam mê như vậy là do khả năng quá khiêm tốn của người Ấn Độ về tính đa dạng của dòng sản phẩm. Dù nó là gì, hôm nay hỗn hợp cà ri là phổ biến không chỉ trong các món ăn gia đình trên toàn thế giới, mà còn trong ngành công nghiệp thực phẩm của hầu hết các nước. Các nhà sản xuất tiếp tục thử nghiệm với bố cục, điều chỉnh hỗn hợp cho một khu vực cụ thể. Chú ý đến thành phần của gia vị được mua, không nên có bất kỳ chất tăng cường hương vị hoặc chất màu nào trong đó. Điều này là đủ trong phần còn lại của sản phẩm. Và để cho việc tiêu thụ natri glutamate (một chất tăng cường vị giác) trong các biện pháp hợp lý không gây hại cho sức khỏe của một người, tốt hơn là thay thế nó bằng các loại thảo mộc cay.

Thành phần:

• Ức gà 800g
• Hành tây 4 chiếc.
• Chanh 0,5 chiếc.
• Nước ép cà chua 150 ml
• Kem 150 ml
• Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
• Hạt tiêu đỏ mặt đất 0,25 muỗng cà phê.
• Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng cà phê.
• Đường 1 muỗng cà phê.
• Curry 1 muỗng cà phê.
• Muối 0,5 muỗng cà phê.

Hướng dẫn

• Bước 1 Để nấu món ăn này, lấy: phi lê gà, nước ép cà chua tự chế, kem béo 20%, cà ri hỗn hợp, hành tây, nửa quả chanh, đường, ớt bột, ớt đỏ xay, dầu thực vật.
• Bước 2 Thịt gà cắt thành miếng lớn.
• Bước 3 Đặt philê vào một cái tô sâu, vắt nước ép của nửa quả chanh, thêm 1 muỗng canh dầu thực vật, ớt bột và ớt đỏ. Khuấy đều.
• Bước 4 Tinh xắt hành tây.
• Bước 5 Làm nóng chảo chiên, thêm 4 muỗng canh dầu thực vật và một hỗn hợp cà ri. Chiên gia vị trên lửa nhỏ trong 30 giây.
• Bước 6 Thêm hành tây vào chảo. Chiên 3-5 phút.
• Bước 7 Thêm gà vào hành tây, khuấy và chiên cho đến khi gà bị mờ. Quá trình này sẽ mất khoảng 5-7 phút.
• Bước 8 Đổ nước ép cà chua vào chảo, thêm muối, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.
• Bước 9 Sau khi đổ kem và đưa ra thêm 5 phút nữa.
• Bước 10 Hầm thịt với trang trí.